獨家／胡椒餅便當價？南港老張「1年2漲」饒河福州飆65元

東森新聞

2025年10月11日週六下午4:51

您認為胡椒餅一個多少錢才合理？有民眾抱怨，南港知名「老張胡椒餅」從去年50塊，一年連兩漲，現在一小顆就要60。業者坦言，是因為蔥跟豬肉太貴，扛不住成本壓力。不過台北其他知名胡椒絣，像福州世祖、福元和臻味今年其實都漲5塊，一顆都要50元以上。

桶裝烤爐內側貼滿一顆顆胡椒餅，店員俐落起鍋，外皮酥脆的胡椒餅，一掰開濃郁肉香撲鼻。南港知名老張胡椒餅主打店內現包現烤，每次經過總是大排長龍，只不過老張胡椒餅貼出公告，9／1起再度調漲，一顆約手掌大小的胡椒餅就要價60元。

在地老顧客抱怨，從去年50塊，漲到年初55塊，現在又變60塊，這漲價頻率是不是，有點太高，皮的比例還感覺默默增加。

顧客：「沒有啦物價都漲，應該要漲，剛買的時候好像四十幾塊，有（發現）今年開始漲價啊，60塊已經到頂了，（我從45塊開始買）漲多少你說說看，15，一隻雞也才多少錢欸，最高可以接受到多少，現在就先這樣子吧。」

顧客直呼60塊，已經是極限，但業者坦言，原物料什麼都貴，真的是不得已才會漲。

老張胡椒餅店員侯先生：「35塊是二十幾年前的事情，其實豬肉之前就漲了，我們只漲一種餅，但是我們用的東西很多，每種東西都漲，連帶的我們必須要漲價沒辦法，其實我們也很不願意漲價。」

南門市場旁臻味胡椒餅，主打高CP值，但今年也調漲，一顆從45塊漲到50。另外，饒河街知名福州世祖胡椒餅也漲到65，原本一個50元銅板還有找的胡椒餅，一步步漲向鈔票價，就看消費者願意不願意為了滿足口慾，多掏點錢。

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