擴大追查芬普尼雞蛋卻侷限「籠飼」?蛋農:畫錯重點
〔記者顏宏駿/彰化報導〕「芬普尼」雞蛋風暴延燒,衛福部長石崇良17日表示,將擴大查驗市售雞蛋,主要鎖定風險較高的「籠飼蛋」,直指洗選蛋上標註「編號C」的籠飼蛋就是主要查核對象。這段發言引發蛋農反彈,台灣優良蛋品發展協會前理事長邱石崇表示,芬普尼的問題不在「飼養方式」,而是「蛋農會不會過度使用」,不管籠飼或平面放牧都可能使用芬普尼,因此查驗應該全面,不是只侷限籠飼。
邱石崇表示,這次驗出芬普尼的涉案雞蛋場編號都是「C」,但不代表市售「C」碼雞蛋都不安全,芬普尼污染應該是單一牧場的管理問題,並非籠飼系統普遍存在的風險,更不能以「C」碼推論安全風險,經洗選、檢驗合格的籠飼蛋仍為台灣市場主流並安全可食。
邱石崇說,台灣屬於海島型氣候,飼養環境高熱、潮溼,開放式平飼與放牧飼養方式,若未妥善換墊料與清潔,反而更易滋生蟎、蝨等寄生問題,此方式芬普尼的使用亦存在風險,而籠飼飼養也有現代化雞場,採自動清糞、通風與給水系統,可維持乾燥、穩定環境,可有效降低雞隻與糞便直接接觸,減少病原感染機會。芬普尼的使用,並非侷限於籠飼飼養。
邱石崇強調,蛋雞的飼養方式有多種,查驗用編號區分(O:有機生產,F:放牧生產,B:平飼生產,E:豐富化籠飼生產,C:一般籠飼生產),是「畫錯重點」,蛋雞飼養牽涉層面巨大且複雜,衛福部在擴大芬普尼查驗時,應該向農業部了解國內的蛋雞產業的飼養特性,才能在此次芬普尼風暴中強化國內的雞蛋產業。
邱石崇指出,芬普尼常用於除蚤,近年之所以受國人重視,係因2017年歐洲爆發了「芬普尼雞蛋污染案」。歐盟國家向來倡議「友善飼養」,當地雞農為除蚤、滅蝨同樣需使用芬普尼,只因歐盟因食安規範嚴格,才最早發現芬普尼過量使用問題。
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