展望會為弱勢打造健康飲食力

記者林怡孜∕台南報導

孩子的健康成長，從每一口飯開始。台灣世界展望會台南中心日前舉辦「吃得營養，吃出健康」飲食教育講座，邀請五十四戶、共一百零八位家長與孩子一同參與，透過專業營養師的引導與實作活動，從日常飲食中學習如何選擇健康食材、搭配均衡餐盤，進而培養全家的健康飲食力。活動也結合展望會長期推動的「營養補充計畫」，希望用教育與陪伴，為弱勢家庭孩子打造穩定、營養的成長基礎。

活動中邀請新樓醫院營養師方姿萍，以「我的餐盤」概念為出發點，教導家長與孩子如何在有限預算中達成營養均衡。她提醒，外食雖方便，但容易高油、高鹽、高糖，建議家長可善用全穀類、豆製品與多色蔬菜，讓餐桌更健康。講座中也實際展示如何調配營養份量，讓家庭能在家輕鬆實踐。

林惠君呼籲社會大眾，一起加入兒童資助行列，每月二千元的捐款不僅是一份餐食的溫飽，更是孩子邁向健康與希望的起點。