砂鍋魚頭外帶裝"復古沙茶鐵桶" 業者:老顧客福利
南部中心/鄭榮文、林俊明、陳芷萍 嘉義-台南報導
現在有不少零食的外包裝流行文創復古風,像是把爆米花裝進油漆桶裏,印上可愛的圖案,深受年輕人喜愛。不過,嘉義知名的老牌砂鍋魚頭,也有隱藏版的外帶鐵桶,用的不是油漆桶,而是早期的沙茶鐵桶,把沙鍋魚頭裝進鐵桶裏,環保又復古,這可是老顧客才有的福利。

嘉義知名的老牌砂鍋魚頭有隱藏版的外帶鐵桶,用的是早期的沙茶鐵桶,把沙鍋魚頭裝進鐵桶裏,環保又復古,這可是老顧客才有的福利。(圖/民視新聞)
把一匙匙的沙鍋魚頭的湯料,裝進鐵桶子裏,而不是塑膠袋,上頭再放下一大坨的沙茶醬,這就是傳說中的沙茶鐵桶,這可不是什麼文創包裝,而是使用多年,隱藏版的外帶鐵桶,只有嘉義老一輩的人才知道。嘉義民眾:「就是很懷舊啊很有感情啊,小時候爸爸媽媽都是這樣子買回來啊,這是只有老顧客才知道的,我們都要提早預訂,不然直接來的話可能就沒有了。」嘉義民眾:「古早時候的時侯都有用這個嘛,這個是不能公開的秘密啊,要提早預訂啦,因為這個桶子也不是天天有,那個塑膠袋裝的那個品質感覺就是不一樣。」外地民眾:「不知道有這個,我們是外地來的。」
這個鐵桶原本是沙茶醬桶,早年外帶沙鍋魚頭,客人都得自備鍋子。有一次,客人拿沙茶醬桶來裝,意外變成當時街頭最流行的外帶容器,後來塑膠袋愈來愈普遍,才漸漸消失,在環保意識抬頭和懷舊復古風潮之下,它再度重出江湖,把72年的老味道與智慧,完封不動的帶走。沙鍋魚頭業者:「我們沙茶挖起來都會有桶子嘛,這桶子都很乾淨,會跟我們討要這個桶子的,都是來跟我們買了三代的(顧客)。」

現在有不少零食的外包裝流行文創復古風,像是把爆米花裝進油漆桶裏,印上可愛的圖案,深受年輕人喜愛。(圖/民視新聞)
也有愈來愈多的零食業者,看準復古包裝的商機,把爆米花裝進早期的油漆罐裏,外觀印上可愛的動物圖案,再寫上不想上班,只想躺平等字眼,與年輕人共感。遊客:「很特別耶創意很好,就想要買來吃看看。」遊客:「比較會吸引年輕人。」不只包裝上下功夫,爆米花口味也推陳出新,台灣著名小吃鹹酥雞、珍珠奶茶、玉米濃湯,都能變成爆米花。台南爆米花業者:「珍珠奶茶它打開就是雙色,黑色是珍珠,白色是奶茶。」就連提帶都是復古的豬飼料麻布袋,KUSO又文青,難怪年輕人一買就是好幾罐。
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