家裡常買這9款洗選蛋?檢驗曝「芬普尼超標3倍」 快確認溯源碼
為維護消費者食用雞蛋安全,食品藥物管理署聯合地方政府衛生局執行「114年度禽畜水產品藥物殘留監測計畫」,並於傳統市場、餐廳、各賣場、超級市場、盤商及進口商等場所,抽樣檢驗雞蛋之農藥殘留,以確保市售雞蛋符合我國動物產品中農藥殘留容許量標準。
蛋品驗出芬普尼代謝物 超標已立即下架
食藥署說明,有關彰化縣衛生局於販售端抽驗雞蛋「鮮健蛋品洗選蛋(白殼雞蛋)」(噴印溯碼編號:I47045-251023C)檢出農藥殘留「芬普尼代謝物(Fipronil-sulfone)」含量0.03 ppm不符合「動物產品中農藥殘留容許量標準」規定(殘留容許量標準:0.01 ppm),已即時由彰化縣衞生局命業者立即將該蛋品下架回收、停止販售,另亦同步將該蛋品來源畜牧場資訊供地方農政機關源頭管理及進行移動管制。
污染蛋流向9縣市 全聯、楓康等通路同步回收
另經彰化縣衛生局清查,案內蛋行洗選販售之蛋品來自單一畜牧場,經再抽驗其他批號且於昨(8)日檢出芬普尼代謝物含量不符合規定,該等蛋品約15萬顆並流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等9縣市之全聯、楓康等販售通路商,刻正由衛生局下架回收停售該畜牧場來源之蛋品,應下架回收之市售包裝蛋品共9項如下:
四日鮮蛋/10粒裝(溯源碼I47045-251103C)
巨的卵(白殼雞蛋)/10粒裝(I47045-251103C)。
大巨蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C、I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C)
悠活鮮蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C)
富翁洗選蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C、I47045-251030C)
初卵頭窩蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C)
四季巨蛋(白殼)/10粒裝(溯源碼I47045-251023C)
香草園洗選蛋/10顆(溯源碼I47045-251027C、I47045-251103C)
鮮健蛋品洗選蛋(白殼雞蛋)/10粒裝(溯源碼I47045-251027C、I47045-251030C、I47045-251103C)
食藥署請消費者停止使用上述雞蛋,請通路商全面提供退貨回收服務,並將持續與地方政府衛生局執行市售雞蛋農藥殘留之抽驗,確保食品安全,讓消費者可以安心選購。
違規涉及食安法 最高可罰 2 億元並沒入銷毀
依食品安全衛生管理法第15條第1項第5款規定,食品殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量,不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列;另依食安法第44條第1項第2款規定,違反第15條第1項規定處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。食品經依第41條規定查核或檢驗者,由當地直轄市、縣(市)主管機關依查核或檢驗結果,有第15條第1項各款情形之一者,依食安法第52條第1項第1款規定,應予沒入銷毀。
(記者吳珮均、圖片來源:Dreamstime/典匠影像)
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聯合新聞網 ・ 5 小時前追彰化芬普尼蛋污染源頭 農業部:飼料無檢出
彰化一蛋雞場生產的4批次雞蛋被檢出芬普尼含量超標,其中鋪貨到零售端約15萬顆,已緊急下架,外界指可能是飼料或環境使用消毒劑污染,農業部畜牧司今(10日)表示,經抽檢飼料並未含有芬普尼,是否為環境消毒劑污染今彰化地方已抽檢,結果近期就會出爐。
自由時報 ・ 1 小時前
15萬顆芬普尼雞蛋流入市場!為何雞蛋常溫賣、回家卻要冷藏? 專家揭真相
你從超市買回雞蛋後,是放在常溫還是冰箱呢?不少人可能對「常溫保存還是冷藏保存才是正確方式」感到疑惑。對此,grapee.jp網站分享關於雞蛋正確保存方法的解說。 雞蛋應該放常溫還是冷藏? 雞蛋批發商在官網上解釋,剛產下的雞蛋,在常溫(約 15℃)下保存大約 3 週沒有問題,但鮮度會逐漸下降。若放在冰箱(約 5℃)保存,則能保存更久。因此,購買後最好冷藏保存,原因是: .常溫下鮮度下降速度快.存在食物中毒的風險 雞蛋殼表面可能附著引發食物中毒的沙門氏菌。雖然現在市售雞蛋在販售前都經過充分清洗,幾乎不會殘留,但仍不能說百分之百安全。為了安全又美味地享用雞蛋,請記得 「買回來就放進冰箱」。 為什麼超市多是常溫販售? 既然冷藏能保存更久,為何超市多半將雞蛋常溫陳列呢?原因在於 避免溫差造成的結露。當雞蛋表面因溫度差產生水珠時,水分會透過蛋殼上的微小孔隙滲入,同時可能帶入細菌。如果超市用冷藏方式販售雞蛋,雞蛋會經歷: 1、產出後進入冷藏2、超市陳列時保持低溫3、消費者買回途中恢復常溫4、回家再放入冰箱 這樣反覆的溫度變化會多次產生結露,加速變質。反之,常溫販售的雞蛋,從產出到購買期間溫度變化少,
常春月刊 ・ 2 小時前
芬普尼吃下肚了?15萬顆流向9縣市全聯、楓康 「毒雞蛋9品牌」一次看
彰化縣衛生局於販售端抽驗雞蛋「鮮健蛋品洗選蛋(白殼雞蛋)」,檢出農藥殘留芬普尼代謝物超標,總共品約15萬顆流向9縣市;經追查毒雞蛋來自同一畜牧場,在市面上流通「9品牌」曝光,目前已經請通路商全面下架回收。
三立新聞網 setn.com ・ 14 小時前
吃到芬普尼雞蛋怎麼辦?專家:「這樣做」加速排毒 日常6招避開毒蛋
芬普尼(Fipronil)為廣效型殺蟲劑,對於甲殼類動物、螞蟻、白蟻等昆蟲具殺蟲活性,因此芬普尼多用於殺蟲劑使用,除用於農業生產的農用藥劑外,也是環境衛生用藥或是防治寵物跳蚤的動物用藥。 吃到含芬普尼雞蛋 恐影響這些身體器官 根據農業部農田水利署資料顯示,依據歐盟標準,蛋的芬普尼殘留容許量為5ppb,若大劑量食用會導致人體肝、腎和甲狀腺功能損傷,人類若是慢性毒害,則會有危害神經症狀出現。 拒絕毒雞蛋危害健康 6大守則降低機率 由於國人的雞蛋食用量大,想要降低食用到毒雞蛋的機率,以下建議: 1、追蹤雞蛋來源:若於超市購買的雞蛋,可看蛋盒包裝上的畜牧場來源標示,國內已全面實施雞蛋追溯標示。在傳統市場購買的雞蛋,每個蛋箱上都有 QR code,可查閱來源蛋場。 2、均衡飲食:不偏愛或排斥吃特定食物。3、降低品牌忠程度:不在同一攤蛋商及同一超市買雞蛋,以分散風險。4、注意包裝標示:儘量購買包裝來源標示清楚,且存放條件較佳的雞蛋,完全沒有標示的散裝蛋最好別買。 5、改吃其他蛋白質食物:若因毒蛋風波而不敢購買雞蛋食用,建議可改吃豆漿、豆腐、魚肉或瘦肉,1兩瘦肉、1兩魚肉及1塊「田字」大小的豆腐,約
常春月刊 ・ 2 小時前
「洗選蛋vs.散裝蛋」哪種比較安全?專家揭關鍵差異 這1種料理前務必先洗
雞蛋的營養價值高,幾乎是每個家庭的必備食材之一。然而,市售雞蛋種類繁多,到底哪一種比較好?挑選和保存上有何撇步? 白殼蛋、紅殼蛋 營養價值無明顯差異 中華民國營養師公會全國聯合會副理事長陳珮蓉營養師指出,雞蛋有紅、白殼之分,主要是品種造成蛋殼顏色不同。白殼蛋的雞種數量較多,產蛋量多,因此,市場上以白殼蛋為主,紅殼蛋的雞種數量偏少。雖然紅殼蛋的價格較高,但兩者的營養價值、主要營養成分並無明顯差異,微量元素可能受到飼料影響而有些微差異。 洗選蛋、散裝蛋 品質無絕對優劣之分 至於洗選蛋和散裝蛋的差別,主要是處理方式。陳珮蓉說明,洗選蛋是經嚴格清潔程序和檢查後,確保表面乾淨並去除細菌,以包裝型式出售。散裝蛋則是直接從農場或生產者處取得,且多在傳統市場、雜貨店販售。兩種蛋的品質並無絕對優劣之分,民眾可依自身需求進行挑選。但挑選雞蛋時,應觀察外觀無破損,打蛋後無異味,及確認蛋黃挺實、蛋白濃稠不稀薄流散。 烹調蛋品時 隨手清潔要做好 陳珮蓉提醒,處理食材前,應先將蛋及雙手洗淨,可避免在敲開蛋殼時,將表面的病菌及髒污接觸到可食雞蛋,尤其是處理非洗選蛋。處理雞蛋後,將蛋殼順手丟入垃圾桶並再次洗手,勿隨意
常春月刊 ・ 2 小時前
裡面還有人…高雄暗夜火焚神壇「嬰兒式抱猴子」逃死!屋主吐1句發毛
暗夜大火!高雄前鎮區衙華街一處鐵皮屋民宅,1樓疑似經營神壇,今(10)日凌晨12時許傳出火警,火勢迅速蔓延燒三戶房子,消防獲報到場射水灌救,現場民眾回報有一名婦人受困屋內,消防趕緊使用破壞器材破門而入,後來得知婦人已嬰兒抱寵物猴子從後門逃生;面對詢問為何會發生火警,屋主說,自己也是從夢中驚醒,摸不著頭緒。
三立新聞網 setn.com ・ 2 小時前全聯:配合下架芬普尼雞蛋 持發票可原店退貨
(中央社記者蘇思云台北9日電)市售雞蛋檢出農藥芬普尼殘留,全聯今天表示,全聯、大全聯即依規定下架相關批號商品,消費者憑原交易完整發票,到原購物店,就可辦理退貨。
中央社 ・ 15 小時前
彰化雞蛋爆「芬普尼超標」!全聯速下架:憑發票回原店可退貨
食藥署近日執行「114年度禽畜水產品藥物殘留監測計畫」,彰化縣查出「鮮健蛋品洗選蛋」農藥殘留超標,下游販售的全聯已按規定下架相關批號產品,民眾可憑原交易完整發票至當時購物門市,將全力協助辦理退貨。
中天新聞網 ・ 16 小時前又爆芬普尼雞蛋 毒物科醫師:大量誤食恐傷肝腎
(中央社記者陳婕翎台北9日電)市售雞蛋再爆農藥殘留芬普尼超標,食藥署提醒彰化縣等10縣市民眾停止使用問題雞蛋;毒物科醫師表示,大量誤食可能傷肝腎、危害中樞神經系統,少量累積需數年天天食用才傷身。
中央社 ・ 16 小時前
北捷逼讓座白髮嬤連女童都不放過「還拿雨傘敲」 北檢起訴了
8月29日社群媒體Threads上瘋傳一部影片,內容為台北捷運淡水信義線開往淡水方向的列車上,車廂內座位未滿的狀況下,曾婦以「東西很多,想掛在旁邊」為由,堅持要坐在「Fumi阿姨」所坐的優先席座位上。曾婦見「Fumi阿姨」不讓,便開始用手上的包包揮打對方。「Fumi阿姨」不堪...
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芬普尼殘留超標!9款市售雞蛋緊急下架回收
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桃園電子報 ・ 18 小時前
15萬顆芬普尼蛋流入9縣市!2大超商均未進貨
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今日新聞NOWNEWS ・ 12 小時前
「毒雞蛋」竄市!「芬普尼」目的驅蟲 吃過量恐傷肝、腎
衛福部食藥署昨(9)日指出,彰化縣衛生局抽驗雞蛋,檢出市售雞蛋農藥殘留「芬普尼代謝物」超標,已即時下架回收、停止販售。對此,環境部化學物質管理署表示,吃下過量芬普尼恐對肝、腎等造成危害。
中天新聞網 ・ 48 分鐘前
是否買到毒雞蛋?一圖看懂3步驟自保 「芬普尼吃下肚」恐傷肝腎
市售雞蛋檢出農藥殘留「芬普尼」超標,數量高達15萬顆,流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等9縣市的全聯、楓康等販售通路商,目前緊急下架回收停售。食藥署也貼出一張圖,3步驟教民眾如何分辨是否買到毒雞蛋。
三立新聞網 setn.com ・ 1 小時前檢出農藥「芬普尼」超標 15萬顆雞蛋流向9縣市 地方急下架回收
食藥署今天(9日)傍晚公布,食藥署與地方衛生局執行市售雞蛋農藥殘留抽驗,彰化縣衛生局檢出「鮮健蛋品洗選蛋(白殼雞蛋)」的農藥殘留超標,進一步檢出該蛋品來源畜牧場的其他蛋品、共9款市售雞蛋均有農藥殘留超標問題,15萬顆問題蛋品已流向全台9縣市的全聯、楓康等通路,地方衛生局正在下架回收,食藥署也呼籲民眾停止使用。 食藥署指出,彰化縣衛生局在販售端抽驗雞蛋「鮮健蛋品洗選蛋(白殼雞蛋)」(噴印溯碼編號:I47045-251023C)檢出農藥殘留「芬普尼代謝物(Fipronil-sulfone)」含量0.03ppm,不符合「動物產品中農藥殘留容許量標準」規定的殘留容許量標準0.01ppm,已即時由彰化縣衞生局命業者立即將該蛋品下架回收、停止販售,並同步將該蛋品來源畜牧場資訊提供地方農政機關,進行源頭管理及進行移動管制。 食藥署表示,經彰化縣衛生局清查,農藥殘留超標的洗選蛋品來自單一畜牧場,經再抽驗其他批號,於8日檢出芬普尼代謝物含量不符合規定,相關問題蛋品共約15萬顆,流向桃園市、新竹縣、台中市、雲林縣、南投縣、嘉義縣、嘉義市、台南市、高雄市等9縣市的全聯、楓康等販售通路商,目前正由地方衛生局下
中央廣播電台 ・ 17 小時前
檢出農藥超標 全聯、大全聯雞蛋下架協助退貨
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