冠軍麵包在家做！吳寶春線上烘焙課開課：保證好吃、學得會

陳宣羽

2025年10月10日週五下午4:22

吳寶春日前榮獲「A.A.Taste Awards」全球純粹品味評鑑肯定。（翻攝自吳寶春麥方店官網）

吳寶春麥方店日前在國際無添加協會（A.A.）主辦的A.A.Taste Awards，憑藉其代表作品「米蘭水果麵包」、「無嫌鳳梨酥」、「酒釀桂圓麵包」與「荔枝玫瑰麵包」，榮獲兩項三星獎與兩項二星獎的殊榮，他也宣布開設線上課程「吳寶春冠軍居家烘培課」，讓民眾們在家也能做出冠軍麵包。

吳寶春日前榮獲「A.A.Taste Awards」全球純粹品味評鑑肯定，該獎項主打「CLEAN LABEL」概念，是全球唯一以純淨食材為核心的綜合評鑑；延續這股熱潮，吳寶春宣布正式推出線上課程「吳寶春冠軍居家烘焙課」，自10月7日起正式開課。

在此次「A.A.Taste Awards」評鑑中，吳寶春麥方店獲得星星評鑑的四款代表作品包括「米蘭水果麵包」、「無嫌鳳梨酥」、「酒釀桂圓麵包」以及「荔枝玫瑰麵包」。令人驚喜的是，這些人氣招牌麵包將成為線上課程的教學內容，讓消費者在家也能輕鬆學會製作冠軍麵包。

吳寶春表示：「我將把最經典的32款麵包重新整理成教學食譜，讓大家在家也能做出冠軍麵包，保證好吃、學得會。」課程特別簡化設備、食譜與製作流程，即使沒有專業烤箱，只要放上一塊石板能烤出更酥脆的口感；吐司則不需模具，口感更加鬆軟；即使玫瑰花瓣買不到，也可用玫瑰花果醬替代，效果同樣美味。

此次課程特別邀請辣媽Shania（郭雅芸）參與，她分享最喜愛的麵包是吳寶春的不老吐司，吳寶春指出，這款白吐司之所以能延緩麵糰老化，是因為添加了較多湯種。線上課程中，他也將示範「免模型吐司」做法，即便在家使用簡化設備與食譜，也能輕鬆做出美味吐司。

其他人也在看

玩木頭、逛山城！三義木雕藝術節雙十連假登場

苗栗縣三義木雕藝術節系列活動-木藝慢活嘉年華活動，於今（10）日起一連3天在三義木雕博物館前廣場及水美藝術街登場，會中頒獎表揚木雕創作比賽得主，並結合木雕展覽、藝文表演與在地特色，吸引各地遊客前來三義賞木藝、遊山城，不少民眾體驗雙人鋸木及親子木藝DIY等活動，度過充實的國慶假期。

自由時報・ 1 天前

新北市美術館國慶日免費參觀（2） (圖)

新北市美術館與民眾一同歡慶雙十國慶，10日當天全館免費開放參觀，5檔當期展覽皆可走訪，邀請民眾走入新美館感受藝術氛圍。

中央社・ 1 天前

計程車失控撞燈桿紐約中領館外車禍四人傷

紐約市警9日表示，當日下午2時左右，一輛黃色計程車的司機開車途經曼哈頓中城地獄廚房(Hell's Kitchen)一帶時...

世界日報World Journal ・ 1 天前

中職季後挑戰賽獅搶勝林岳平談化解失誤很關鍵

（中央社記者楊啟芳台北10日電）中職季後挑戰賽今天進行第1戰，統一獅以2比1擊退樂天桃猿，奪下第2勝聽牌，總教練林岳平認為，今天的比賽其實是場防守戰，而且失誤後投手有辦法化解很關鍵。

中央社・ 1 天前

獨家》戴眼鏡烤肉變破財！鏡片鍍膜遇高溫慘「龜裂、霧化」

不管在戶外烤肉，還是在室內吃燒烤，很常會聽到，有人會提醒不要戴隱形眼鏡，但其實戴眼鏡也要小心，就有人戴眼鏡烤肉，結果鏡片整個霧掉，還出現裂紋，原以為是有油汙，後來才發現，是因為高溫的關係，導致鏡片鍍膜受損，等於烤完肉還得破財重配鏡片。 #戴眼鏡#烤肉#鏡片鍍膜#高溫#受損

東森新聞影音・ 1 天前

台南第13例登革熱境外移入越南發病返國確診

（中央社記者張榮祥台南10日電）台南市政府衛生局今天公布，今年台南第13例登革熱境外移入病例，個案9月中旬到越南探親時發病，昨天返國後身體仍不適，就醫確診。

中央社・ 1 天前

苗栗縣推動登錄「牽罟」為無形文化資產 (圖)

苗栗縣文觀局指出，現代「牽罟」組織多轉型為觀光活動性質，但竹南海埔地區牽罟活動傳承百年，仍維持傳統漁村經濟型態；為避免牽罟相關傳統知識面臨失傳危機，盼藉登錄程序確保無形文化資產保存價值，讓相關傳統知識與實踐得以永續傳承。

中央社・ 1 天前

總統喊話建構智慧防禦作戰體系

面對文攻武嚇，賴清德總統在國慶日前夕接見「台北安全對話」訪團表示，台灣將積極發展不對稱戰力、建構智慧化防禦作戰體系、推動更具競爭力的國防產業，並強化全社會韌性。他強調「以實力守護和平、以合作深化安全」是台灣的目標，將繼續跟各國加強交流合作，促進印太區域民主、和平與繁榮。

中時新聞網・ 1 天前

三義國際木雕藝術節開幕　一起到三義來賞木雕、遊山城

【互傳媒／記者林學均／苗栗報導】2025三義國際木雕藝術節今天在三義木雕博物館前開幕，今年木雕節除了精彩的

互傳媒・ 1 天前

賴清德：台灣遭遇嚴峻挑戰未被擊倒提投資三大策略確保台灣競爭優勢

總統賴清德今日上午於國慶大典上發表就任第 2 年的國慶演說，賴清德表示，目前世界各國都遭遇劇烈的變化和挑戰，但台灣沒有被擊倒，但台灣沒有被擊倒，除了股市再創新高，就業狀況也是近 25 年來最好。

鉅亨網・ 1 天前

臺灣擁有豐饒的水果資源，為推廣國產水果多元應用，農糧署特別舉辦「國產水果創意料理開發競賽」，以「地產好果·永續上桌」為主軸，鼓勵參賽隊伍以國產水果入菜，發揮創意與廚藝專業，結合在地農產，開發兼具風味、文化與永續理念的料理。農糧署表示，臺灣氣候多樣、果品豐富，酪梨、文旦、釋迦、青香蕉等皆具優良品質與獨特風味，此次競賽透過書面徵選與實體競賽，展現國產水果從產地到餐桌的無限可能，同時呼應低碳飲食與吃在地食當令的文化價值。此次競賽吸引全國餐飲業者、田媽媽團隊、餐飲科系學生及料理創作者參與，最終7組隊伍進入決選。果食新星組由「深坑尋味隊」以〈舒肥嫩煎雞胸佐酪梨莎莎醬及青香蕉泥〉、〈茶香柚子黑豬肉沙拉佐釋迦豆腐醬汁〉奪得金賞，料理兼具地方故事與獨特風味，獲得評審一致讚賞。果韻職人組則 ...

台灣新生報・ 1 天前

黃國昌狗仔風波未歇　吳思瑤嗆還敢去國慶大會：不覺得尷尬？

即時中心／顏一軒、魏熙芸報導民眾主席黃國昌疑涉狗仔跟拍的風波鬧得沸沸揚揚，媒體報導，總統府、行政院、監察院長與民進府院的三大秘書長都被拍。不過，黃國昌今（10）日依舊高調出席總統府前國慶大會。對此，綠委吳思瑤表示，國慶大典有兩個奇觀，其一是立法院長韓國瑜失格、失禮的演說；其二，「黃國昌還大剌剌地坐在那個場合上，我可以想像他那種抖腳、晃頭、睥睨人的表情，他到底不把自己的尊嚴當作一回事，卻把傷害他人的生活甚至隱私安全為樂，我認為黃國昌是無良、無恥，自己不覺得尷尬嗎？」今日下午13時30分，吳思瑤現身立法院議場側門長廊接受媒體聯訪，回應時事。記者提問，黃國昌有去國慶觀禮，但其他身邊像是政務委員林明昕、前副總統陳建仁疑似都是被跟拍的對象，是不是反而他參加好像感覺有點尷尬？對此，吳思瑤反問，「黃國昌不覺得尷尬，不覺得丟臉，我都替他覺得...唉！他怎麼敢去這個場合呢？因為在場的文武百官，有多少是黃國昌狗仔偷拍集團的獵殺對象？在場所有的重要官員，有多少是你黃國昌用政治偵防手段來打擊的政敵？」她說，「今天黃國昌還大剌剌地坐在那個場合上，我可以想像他那種抖腳、晃頭、睥睨人的表情，他到底不把自己的尊嚴當作一回事，卻把傷害他人的生活甚至隱私安全為樂」。吳思瑤批評，黃國昌身為在野主席或民意代表都非常失格，觀看整場國慶大會後讓她覺得真是奇觀，其一是黃國昌還敢去參加？因為這麼多被他盯梢、偷拍的受害者都在同場，黃國昌自己不覺得尷尬嗎？第二個國慶奇觀，吳思瑤接續說明，就是韓國瑜今天醜化自己國家的發言，「我認為黃國昌是無良、無恥；韓國瑜恐怕是失格也失禮了」。《民視新聞網》提醒您：「任何人在依法被判決有罪確定前，均應推定為無罪」原文出處：快新聞／黃國昌狗仔風波未歇　吳思瑤嗆還敢去國慶大會：不覺得尷尬？更多民視新聞報導國慶演說謝鏟子超人　賴總統提「台灣」51次創近年新高被冒名又遭恐嚇！　吳思瑤怒嗆「歸剛欸」：立法委員很忙跨及多面向！賴總統國慶演說受關注　學者大讚：應當受到國際重視

民視影音・ 1 天前