保健品怎麼吃效果最好？營養師「4字」解答了 這些成分要當心
生活中心／陳慈鈴報導
不少人都會仰賴保健品補充身體缺乏的營養素，但要怎麼吃效果才會好呢？對此，營養師李期昀就分享過關於保健品的食用方式及禁忌，提醒有相關需求的人趕快筆記，正確吃更有效。
保健品何時吃效果最好？
「保健品在什麼時間吃效果最好？」營養師李期昀在臉書粉專《零距離營養師 David 李其昀》整理出常見保健品的食用方式，一共可以分為「飯前吃」、「飯後吃或是隨餐吃」兩大類，但更重要的是要定時定量，效果最好。
【時段一】建議飯前吃的保健品
李期昀表示，由於益生菌屬於比較敏感的保健品，建議空腹吃比較不會受到其他食物水分（例如：酵素）而影響到它本身的活性；膠原蛋白則是小分子的蛋白質食物，會從胃開始會被分解，所以空腹吃的話，從胃部分解成胺基酸的效果會比較好。
【時段二】建議飯後吃或是隨餐吃
李期昀說明，葉黃素是一種脂溶性的營養素，建議跟含有油脂的食物一起吃的吸收效果最好，而且這類型的保健品通常都會添加脂溶性的維生素，所以飯後吃的效果會比較好；魚油的脂肪酸是一種脂質營養素，很適合飯後或是隨餐一起吃，如此一來才可以有最好的吸收成果；酵素主功效為分解食物、幫助消化，飯後食用效果最好。
食用注意事項
吃保健品還有哪些要注意的呢？李期昀提醒，記得小心禁忌的搭配，雖然保健品的有效濃度沒有藥品這麼高，通常不過量攝取都不會對身體產生危害，但還是要留意一些特定的成分。像是有在服用抗凝血劑（warfarin）就不要吃Q10，容易降低抗凝血劑的作用。
李期昀還強調，上述這些建議其實不是強制的，透過分類幫大家在食用多種保健品的時候可以參考，但其實最重要的是定時定量的食用，才能獲得最好的效果。
※參考來源《零距離營養師 David 李其昀》：https://reurl.cc/klV0ZG
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