必家事妙招！5分搞定砧板清保 超用技巧一次掌握
/李明真撰文
在日常生活中，砧板作房不可或缺的工具，其清保的重要性往往被忽。超煮的小，要跟女孩分享，砧板的清保方法，延砧板的使用命，保使用上的安全。
1.要及清
砧板在使用程中接到各食材，包括生肉、蔬菜、水果等，使用完，一定要立刻用清清，若不及清，污沉在砧板，而污染下次使用的食材。坊有很多洗食器的和清，都可以拿洗砧板。
2.木砧板清避免刮 不好清洗
於不同材的砧板，清方法也有所不同。木砧板有比好的吸水性，但也容易藏污垢。清木砧板，使用和的食器用清和布，避免使用硬或於粗糙的刷具，以免砧板表面。清後，砧板上的水分擦乾，且立放置，使其自然乾，避免潮。
塑砧板相容易清，但需要注意的是，塑砧板在高下容易形，塑也不宜接到水，所以塑砧板不要用水清。此外，塑砧板在使用一段後，表面可能出刀痕，些刀痕容易藏污垢，定期更。
最容易清的，是不砧板，好洗好，也不容易卡垢，就是不能用太粗糙的刷具清表面，避免刮砧板。
3.可以使用食用油保
除了清，砧板的保同重要。木砧板在期使用後，表面可能出乾裂或形，可以使用些微的食用油行保。少食用油抹在砧板表面，待其充分吸收後，用乾的布擦拭多的油分。不可以防止砧板乾裂，能延其使用命。
如何合的砧板？
在砧板，也考其材和用途。木砧板的是什都能切，塑砧板和不砧板比合切青菜水果，切肉因用力大，使用木砧板好切又比不危。此外，建家中有至少砧板，分用於生食和熟食，以避免交叉污染。
除了日常清和保，定期查砧板的也是必要的。若砧板表面出明的刀痕、裂或形，及更，以免影使用效果和食品安全。
所工欲善其事，必先利其器，砧板的清保是房生的重要，正的方法不能延砧板的使用命，能保食材安全，更能每下的女孩情享受烹趣。
〈必家事妙招！5分搞定砧板清保 超用技巧一次掌握〉篇文章最早於《最懂的女性格》。
- 者：李 明真
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