新北布意食 《命定甜在等你》展技教育新魅力

者村杉／新北

新北市教育局今（15）日布全首本合MBTI 16型人格在地食材的意食《命定甜在等你》，集9所新北技校餐管理科生共同作的18 道甜，合MBTI 人格特行味。

教育局明文，《命定甜在等你》不是一本文食，展技教育跨域新的展，更首次整合全市9所校餐科共同完成的。透MBTI性格甜作合，引生中自我，在不同中更了解自己。

例如：喜新子、探索的INTP家，合跳思、以不同合成的「柚子味水果」；注重式感、暖的ESFJ政官，酥糕皮、南瓜白豆沙交而成的「南瓜糕」情有；而重和、低守的ISFJ守者，最契合焦糖香金山地瓜堆的「焦糖山芋千」，暖心十足。

淡水商工餐科生林奕安竹，烘焙定所淡水南瓜、八里柚子合，作出具季感地方特色的糕。透作柚子味水果南瓜糕，更到合本土食材永理念的值，期盼能以甜征服所有人的味蕾。

淡水商工潘泰伸校表示，「手做」是技教育的核心，新北市率先全在地食材、意、概念食育融入《命定甜在等你》意食，引生透手作甜探索自我、掘人格特能，打造的味。以旺幸福果子工坊人郁芬指出，本最大亮是心理味的合，每一道甜不美味，更能承情感、展性，有故事。

中食品工技研究所所施坤河盛，地方化甜感，烘焙更近人心生活，是意美感技教育的典。

教育局，新北教育重性展，每年寒暑假都理多元探育，其中餐相受迎，114年寒暑假已近20，爆。《命定甜在等你》於115年寒假由9所校至少20500位名免子甜程，年底公布於新北市寒暑假育(https://camp.ntpc.edutw/)；完整食可至新北市技教育源(https://tve.ntpc.edu.tw/)下。

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