百威黑心案，立委疑6月，到10月下架，空窗期恐使更多被吃下肚；福部石崇良坦言程有瑕疵，即使防性封存可能影破案，仍定立保障食安。
屏百威公司被指以工氧水漂白，致逾3000公斤黑心流台北、新北、高雄、桃等4市，多家知名小吃受害。生福利部食品物管理署配合地方生局位，共封存12604公斤，些品有流入市；已有2430公斤品完成下架，另有784公斤品已售出。
石崇良今天上午出席立法院社福利及生境委，就「重大食安事件理之食安稽核人力不足」行告。民籍立委林淑芬民籍立委王育敏都心，6月到10月品下架，隔了4月空窗期，民恐更多黑心食品吃下肚，疑有行政怠惰。
「我每都吃大」，石崇良，次食安的影很大，他感同身受，不；次食署理程，有瑕疵，接、介入，到品下架，整流程都需要重新整。
石崇良，不能延行政作，政府以民的食品安全首要考量；即使因福部取防性封存措施，可能致位法破案，福部仍然必持立，保障民「吃得安心」。
民籍立委林月琴心食安稽查人力是否充足，石崇良，食安稽查人力方法都全面提升，其中「精管理」是，透串流用大分析，能有效化整管理能力；同中央也要求地方政府增食安稽查人力，提升食品安全把效能。
根福部今天提出的面告料示，今年食署稽查人力共167人，其中境入查81人、後市稽查86人；地方生局稽查人力共有463人。
面告指出，食安稽查人力不足，食署已於2月27日行政院人事同意，核增境入查算24人；地方生局部分，食署申行政院，今年助地方政府生局稽查人力45人。
