桃特色店推 新羊肉+古早味牛肉 老饕一吃成主

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市察出 《屏羊肉小吃》成桃羊肉料理推新亮

桃牛肉的已然不少，但於不能吃牛的老饕能有什？在桃中山路、南市一，有一家默默耕耘多年的桃羊肉店屏羊肉小吃正是最佳解。人先生自屏，去原是早餐店，後察到桃牛肉推名上富，很少有「不能吃牛」的人能享受相似的。

「我就想，是否可以做出一碗有腥味的羊肉？」他。的，成了型的起，也逐步家桃藏版美食推上在地小吃地。

融合家技 熬出味羊肉

人自小耳濡目染於家中房，料理有著天然的敏趣，後更入餐科系深造，後返家餐事，多年的累，他在味掌握底上逐成熟。段背景，成他日後在桃羊肉店的型奠下基。「羊肉要好吃，先件就是不。」他指出，去腥是一的技巧，此，他投入大量心力研究，材到蔬果比例不，最精出一套的理流程，羊肉既保有甜，又能呈清爽不的味。

郁但不厚重，肉嫩不油。多首次的客人回：「真的是我喝最甜的羊肉。」的回，也屏羊肉小吃成多客心中桃羊肉料理的首。

品牌精神：不能吃牛的人 打造一碗有的

「我希望，不能吃牛的人，也能在桃找到於自己的店心好。」先生。品牌成立之初，除了找出味道的平衡，也份量格的在，定位桃平晚餐推的好去。家桃老字店，用的是澳洲口羊腱肉、搭配自家的膳底特道，成功地建立出市面上其他桃牛肉推品牌不同的特之。

此外，了用餐更便利，近代化消，店也置了自助餐子支付。外送服 Uber Eats 合作，在正餐段提供桃羊肉外送，展了不少在家用餐的客群。

立足中山路商圈 成桃南市美食代表

店面位於桃中山路店的一，近南市火站，地交通便利，也自各地的老饕更容易前品碗「有味的美羊肉」。身南市必吃清中的一，家店不受到桃友激推同也是多老桃人熟悉的味道。

近年，著路口碑累，屏羊肉小吃逐升桃必吃小吃之一。尤其是在找桃在地小吃，不少食都它列必名。

一碗出 持入桃藏版美食的新

如今的屏羊肉小吃，不是一家桃中山路美食，更是一段南部屏延伸至北部桃的味道旅程。它融合了家、市敏度，用真材料定品，在激烈的食市中走出自己的方向。

人，碗味羊肉，不足了不能吃牛的客，也一平凡的小吃店，成桃羊肉料理推中最以忘的一站。

吃之前，你可能也想

Q1. 家的羊肉香而不的是？
不少客初次心都抱持疑，但喝下第一口後，常口而出：「真的一腥味都有！」
店家表示，是多次後的成果：用口肉品，搭配中材、蔬果特殊理手法，保有郁肉香，不味蕾感到迫。

Q2. 如果我不羊肉，有其他品可以？
有的！除了羊腱膳系列，店也提供牛肉、特乾拌、肉燥及各式小菜等其他。

Q3. 合外或家庭聚餐？有冷宅配？
《屏羊肉小吃》早在十多年前就推出冷宅配，是少早期跨入家庭市的小吃店。除了用餐，也可外或冷理包，合忙碌上班族、生族或想在家聚餐的客。未也拓展更多冷商品合作。

Q4. 店可以使用行支付？
可以的。店家入了自助餐子支付系，包括 LINE Pay、街口支付等多付款方式，方便不同族群使用。改也小吃店的用餐流程更代、更有效率。

《屏羊肉小吃》
地址：桃市桃中山路280
：03-336-9248
官方FB：https://rink.cc/do29f
Google地：https://rink.cc/syk9q
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