高雄左手工包子 巷弄的藏版人小吃 生上班族最

美食中心/合

高雄手工肉包店：揉到包 一步一步做出「一定」的味道

在速食文化盛行、食奏日加快的代，仍有一群人放慢步，回到手作的初衷。在高雄左，有一家藏於住宅巷弄之中的高雄手工肉包店包打狗包，它不以「包」富含吉祥寓意的名吸引客，更藉皮薄多、每日手工做的高品包子，站上左肉包推的榜。不少考生在考前特地前「加持一下」，而周的上班族里居民，也早已把日常早餐左外心的最佳。

店的傅有多年餐作基，其外公母都是出身，包打狗包的正是流了祖三代的好味道。每天清晨就始料，著高、在冷的境中作，仍不放每一工序。份品的持，包打狗包在各大左小吃推左手工包子名中露角，也成多熟客口中「好吃又在」的藏美食名。

左包子店推：工法到用料 有妥的空

走店，很不被整列的包子所吸引。每一包子皆用手工作老酵工法，外皮Q、有嚼，。高雄生美食包打狗包，包子的魂不只在料，更在於那充生命力的皮。店傅曾笑：「我的包子裂，不是因皮太薄，而是多到包不住。」

份的用心，他不深受在地社居民喜，也吸引不少道而的客。包打狗包也逐成高雄宅配美食推名上的常客，不少企更其入左公室美食清，固定作下午茶或工福利。能得的信任，正是因他始持「不NG品」的理念，每一包子都客的承。

左外送美食：意口味合地方味 引爆人

店主打的「打狗包」融合粽香老包子皮，象徵高雄地名「打狗」，也是招牌品之一。有黑胡椒清香的「香包」、良味的「美式肉包」、以及老客最、是被一空的「梅干扣肉包」，些意口味不吃得到用料在，吃得到文化故事。

的用心，也包打狗包成真正的高雄左藏美食代表之一。不是想找左上班族外早餐、是找不同的左外美食，的包子都是兼口感便利性的首。於究健康食的年人，「皮薄多」的包子，也降低粉取的，是人吃得更的美味解方。

高雄伴手推：一包子 送出一份意祝福

除了日常售，左平美食包打狗包也成不少旅客到地的高雄伴手推名之一。一包子，不只好吃，更有「包去、一定」的祝福寓意，人吃去的不只是美味，更是一份好。尤其在考季或期，更是常出客人排的景。

家左包子店不只是地方味的延，也是手工人精神的展。是生、上班族是家庭客，都能在找到於自己的味道。下一次到左，忘了自走一趟包打狗包，或你，的包子，不只是食物，而是一份自高雄左的度祝福。

《包打狗包》
地址：高雄市左新庄仔路578
：07-550-9026
FB粉：https://rink.cc/xybfl
官方IG：https://rink.cc/urxyh