古早味下菜～瓜仔肉燥

瓜仔肉燥

好吃可口的瓜仔肉燥，做法，大人小孩乎都喜，堪白手，只要有一味，就算多吃好碗也OK，多煮一些冰起，加就可以吃，省又方便耶～

食材

• 肉, 400g


• 油脆瓜, 200g


• 脆瓜汁, 60g


• 砂糖, 1大匙


• 蒜末, 40g


• 油膏, 1大匙


• 白胡椒粉, 1/2小匙


• 水, 800C.C.


• 油, 3大匙


• , 1小匙

料理步



步 1：脆瓜剁成小碎丁，蒜理成蒜末，脆瓜汁另外放。



步 2：加油後，把蒜末放入，以小火炒出香。



步 3：然後把肉放入和蒜末一起炒，用中火把肉炒熟。



步 4：肉炒熟後，把脆瓜倒入拌炒均。



步 5：把剩下用到的材料全部倒入中，以中大火煮，改用小火煮5～10分，不用，煮到稍微收汁至自己喜的程度即可，看味道，如果得太淡的再自行味。



步 6：完成後就可以淋在上享用了，美味又唷。

小撇步
＊我用自的脆瓜，改用市售脆瓜(黑瓜)亦可。

自好吃的脆瓜很哦~

若食有任何疑，到原始文章食作者喔！

完整食看：古早味下菜～瓜仔肉燥

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