「2025高雄酥嘉年」11月15、16日邪美食暴席全

【今媒/者李祖】

一期一，香爆棚、邪美食暴回！由高雄市政府光局主的「2025高雄酥嘉年」，全台饕客引期盼的炸物盛宴於11月15、16日於大百追情炸。今年以「炸物上，手援」主，模再新高，集全台65炸物美食人品同技，各家名店在炸工火候、料意食材上大身手，角逐「年度炸物之王」最高耀。除有素食炸物，有消暑品、特色酒、音表演、子互人票等活，民一次享受、嗅味的三重宴。

高雄市光局今（15）日率先公布展店家名，邀全炸物控提前安排行程，高雄最Chill、最人的「高雄酥嘉年」。局高琳表示，「高雄酥嘉年」入第五，已成全台最具代表性的炸物盛美食品牌。酥被台小吃界的「形金」，魅力就在於多口味意做法。今年更人名店得品牌共65家，是年最多，由民投票出「最佳人王」。民可一次品自北中南各地的特色炸物，眼店家如何平凡食材成令人的美味，邀全台饕客相揪港都，「嗅香、味酥脆、」的邪美食魅力。

光局明，今年活容，包含山大店、福容大店、H2O水京酒店-京等店品牌推出期限定炸物；「宏裕行」、「嫩有炸海」主打意海味；典台式炸物有高雄在地棒「丸山酥」、「尻室」、「御炸」等。去年下「最佳人」的「曾佳小」也再度挑座。外市品牌如「金生炸排」、「呷碗公-味炸物」、「布SHIP沾炸店」、嘉「香酥」、台中「洪家回春堂」及「巷口炸店」等，聚高雄炸出最道地的台味技。

在味炸物部分，包含美式「吮指王」、式「起家」、港味「炸」，以及日式「拉KAERI」推出限定唐，有泰式、法式等炸物有有。另有5家蔬食品牌，包括「月初。植感食光」、「感情所在」、「菇吉菇吉蔬食炸物串」、「德福蔬食新潮」及「炸遍五甲」，蔬食族群也能放心吃。更有多台餐售美式堡、古巴三明治等食；搭配可口可、糖茶、珍珠奶茶、新果汁品，吃喝最味！

光局充，高雄酥嘉年不是全台炸物人展意力的舞台，更展台餐的蓬勃能量。去年活吸引逾10人，已成最具代表性的城市美食盛。迎全民相高雄，享受充「酥脆」「」的年度美食嘉年。

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