零添加豆：月作

零添加豆：月作
作者：姚吱滋 　 出版社：品 　 出版日期：2025-09-15 00:00:00

＜容介＞ 5皮料 × 12料 × 11款成品 = 【限合可能】 安心月自己做，12料的特色味 蓉、豆、白豆芋各式典新款月 告食品添加焦 100%天然食材、防腐、色素、香料 step by step 零失教 台式月、式月等各式月作 / 零添加理念的 / 「零添加」不是一口，更是本始的作理念。在充 化添加的代，能用天然的食材作出美味的月，不人吃 得安心，更能品到食材最原始的美味。 / 零添加中秋美味 / 典的蛋酥、式核桃泥月，到新的金沙 小月、台式肉月， 每一款都有其特的味。特值得一提的是，中包含了晶沙酥、咖哩 酥、芋酥等多酥心，本不是豆作指南，更是一本全 方位的月教。 ★目： 【豆作】 奶油豆 泥豆沙 品XO豆沙 奶油豆 小月 典原味白蓉 香翡翠蓉 原味白豆沙 南瓜咖哩 水果柑橘豆沙 芋牛奶豆沙 梨 奶 流心 炒肉 烤蛋 【月作】 油酥油皮作 晶沙酥 蛋酥 金沙 小月 南瓜咖哩 芋酥 式皮作 式泥核桃月 式翡翠蓉蛋月 式XO蛋月 台式糕皮作 台式金水果月 台式肉小月 奶酥 梨酥 ＜作者介＞ 姚吱滋 政大外交系 2024年西新山世-泡芙 金牌 2024年西新山世-巧克力工 特金牌 牛糖上程逾千人名 「UNOX蒸旋烤箱交流社」3人 FB粉「吱老的臭烘焙社」3.1人追