菠菜+腐竹=保血管，防血
菜含有多酸，有血的功效;腐竹含有血管有保作用的物磷脂。二者同食保血管和防血有很大好。
菠菜+耳=治腰酸力
菠菜塔配耳煮，具滋燥、利水的功效，凡因肺胃所引致的皮粗糙，此均有_定的效。本也可入，主要治型糖尿病、尿、手足心、腰酸力、口乾等症。
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菠菜+花生=美白肌
花生含有大量的油脂，菠菜有明目、防止夜盲、促上皮胞代的功效，二者同食可美白肌。
菠菜+粉=口感佳，富
菠菜性，有燥、通胃、降血的功效;粉有特的口感，二者同食口感佳且富。
菠菜+仁=滋，肝明目，燥潘
菠菜搭配耳煮，具滋燥、利水的功效，凡因肺胃所引致的皮粗糙，此均有一定的效。本也可入，主要治型糖尿病、尿、手足心、腰酸力、口乾等症。
什豆腐和菠菜不宜同煮?
豆腐是在豆中加入或石膏成的。中含有氯化, 石膏中含有硫酸。而菠菜含有很多草酸。
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草酸人有益, 而且它能氯化、硫酸生化反, 生成不溶於水的草酸、草酸等白色沉。是人非常需要的成分, 一旦成不溶於水的沉後, 人就不能吸收了。
但是菠菜煮豆腐又是一道人喜吃的菜, 只要煮的方法得,就可以少它的不利因素。先把菠菜放在多的水中煮3分後出, 菠菜中的草酸就有80%溶在, 而菠菜仍能保持色及其所含的胡素, 失少。
倒掉煮菠菜的, 再把用水煮的菠菜豆腐一加水煮, 食用既味道美又保持了各自的值。因此, 菠菜不是炒煮, 是其他食物同煮, 好都先放在水中焯一下, 倒去再烹。
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