本菜：
9.19
子、炒豆干、仁香菇、炒空心菜、白利
9.20
煎堡排、芹甜不辣、青椒炒肉、炒菜、苦瓜
9.21
煎里肌排、酸菜炒、油芥、炒大白菜、
9.22
咖哩、炒干、蛋炒苦瓜、蕃茄炒高菜、青木瓜
9.23
小瓜炒丁、麻婆豆腐、白菜、蕃茄炒蛋、海
9.24
小花、拌肝、炒青江菜、咖哩薯、大瓜
◎白利，次是薯搭配。
◎之前在上有看肉堡和牛肉堡的作法，只是有些味料欠缺，於是定二合一：肉+洋末+蛋+黑湖椒粒+胡荽粉++揉碎的米拌均，再取一扁入油煎。吃起肉嫩而且有汁。不米太Q，要揉碎要一番工夫，放去也不容易和均，冰後得硬硬的，爸爸建改用糯米粉，下次可以看看。
◎青椒炒肉是家很受喜的一道菜，作法也很：起油，放入+片+胡椒粉，炒出香味，倒一些米酒（爸爸炒青菜都放米酒，保持色彩），再加一水味（油、、味精、糖），煮沸，放入青椒翻炒下（不宜久，青椒容易，我喜先它油，感色更漂亮），勾薄芡，是一道下又的菜。
◎煎里肌排，用的是大里肌，是先用老爸的法：米酒、油、糖、、味精、太白粉、油，抓入味，吃起味道不，只是有些「」，不太好入口，加上成本又高，定放食材。
◎想到咖哩受迎，在房忙著，就到外面大喊著：「有咖哩！」通知大家下用餐。回家跟，今天的咖哩煮得很多，如果有剩汁，再加料，又可以用一餐，尤其隔夜的咖哩，更能放出素。果清溜溜，渣都不剩
。
◎麻婆豆腐用的是阿基的《59元出好菜》：1.豆腐切小，放入已加有少的水中，以小火泡煮1分，起，乾。2.另起，倒入香油，，加入花椒粒，炒出花椒香後，除花椒粒，花椒油入有花椒粉的容器中。3.原，放入肉末，炒香且略乾酥，加入辣豆瓣，炒至色且出豆瓣香味，再放入末、蒜末拌炒均至散出香味。4.加入高，拌，再放入豆腐、油、糖拌，小火煮2分至汁略收乾且豆腐膨入味，以太白粉水勾薄芡，熄火。5.撒上花，淋上少的辣油及自的椒麻油，起即可。不知是不是因少了辣油、椒嘛粉，省略了椒麻油的成，使得豆腐起有的，微微的甜，不是很道地，定早材料，再按部就班地做一次。
◎老爸肝保持嫩的方法是：油+米酒+太白粉+油，20分以上，乾水分入水中汆，先等秒，待保膜形成，再翻，有血水即可起。拌肝是新，同地，也是一次博。次用的是友分享的食：香油3t+油2T+醋1T又1t+油1T+糖4t+醋1t+蒜末++花。在拌的程中，就一香味，一定好吃，果然起很口，不吃完後，留在口中的只有甜甜的味道，所以我又再多加了一油，增加次。
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