皮核桃用，出核桃仁（不用不出完整的核桃仁因小的核桃仁沾的糖更多更入味）炒倒入核桃仁炒熟，中油，油放入白糖炒至融化加入量水，白糖完全融化色深且有密的泡泡，加入核桃仁快速翻炒使每一核桃仁均的沾糖，核桃仁分晾在案板上避免粘，待度冷美味的琥珀核桃仁就做好了。
3、美味核桃酥
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把植物油、糖、放乾容器中拌均，加全蛋液拌均，加入低粉、小打、核桃碎拌均，揉成，把揉好的分成每20克放烤上。 把小扁中撒上少黑芝麻，放入好的烤箱中上下火180度20分，上色就可以出了。
健益智
核桃中含有富的、等微量元素，它都是大中垂的重要成分，不如此，它含有富的油酸和DHA，是大育所必需的物。 所以，常食用核桃能有效的充大，而起到健益智的作用。
防心血管
核桃中具有多不和一非和脂肪酸物，能助化血液，降低固醇，有效防心血管疾病、老年、乳腺癌、抑症等。 常吃核桃能改善身弱、不良、硬化等。
美容
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黑寡
很多女性都知道，核桃人皮有美容、肌、白嫩滑的功效。 尤其是年比大的人，逐皮失去性，出衰老的象，平可以多吃核桃能有效助增皮性，起到美容的作用。
防便秘
核桃中含有富的核桃油和大量的粗。 核桃油的功效能化大便、滑道。 粗能刺激道，而到防治便秘的效果。
助睡眠
吃核桃能明睡眠，核桃中含有大量的褪黑激素，激素能助人入眠。 所以，如果平你有期失眠的，可以量的食用些核桃，能有效的改善失眠。
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