3.引起硬化，血脂、血糖增高
高血脂、高血糖高尿酸基本是同步存在的，尿酸害皮胞，促心血管疾病。
什高尿酸、痛人群不能或少吃火？
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主要原因是：火中的嘌呤含量高。 嘌呤，也是人一物，可以作能量供、代的以及在成酶等方面起到重要作用。
但是嘌呤含量高，在人氧化成尿酸。 於尿酸代紊的人群，含有嘌呤的食物引起尿酸增高，引起痛。 通常，海、物肉中的嘌呤含量比高。
火中的嘌呤自哪
第一，自於火的料。 不少火店的料用骨、肉等熬制，煮得越久，中嘌呤含量越高。
第二，自於刷火的食材。 料示，在涮火的程中，各食材中有50%的嘌呤溶於中，而使的嘌呤度一步增高。
作高尿酸患者如何健康吃火呢？
首先，清底，少嘌呤增多的可能
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其次，低嘌呤的配菜，如洋、南瓜、瓜、西柿、白菜、土豆等，避免高嘌呤的海、牛羊肉、物。
后，避免吃火同喝啤酒
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