年界葡萄酒的研究，葡萄酒人的健康的影面似乎越越。
以下是年美家的:
1. 根Wine Spectator 站15/01/2004 的，美Illinois University 大研究葡萄酒和Resveratrol可以消引起肺炎和管炎甚至於心病的菌。研究果表在去年12月份的Atherosclerosis
2. 根Wine Spectator 站24/12/2003 的，有一法Institut Europe de Chimie et Biologie研究葡萄的Catechin or Epicatechin和橡木桶面的Vescalagin合生的Acutissimin A可以用抵抗瘤。研究果表在去年12月15日版的Angewandte Chemie化。
3. 根Wine Spectator 站03/11/2003 的，英敦皇家院Imperial College London研究葡萄酒的Resveratrol可以用少肺面的炎和水(fluid buildup)。研究果表在去年11月的Thorax 。
4. 根Wine Spectator 站10/09/2003 的，美加州大戴斯分校University of California Davis Campus者在室葡萄皮上的Saponins可以用少身面不好的LDL 固醇。研究果表在去年在所的美化年上.
5. 根Wine Spectator 站26/08/2003 的，美哈佛大院病理系的研究在室葡萄酒的Resveratrol可以延酵母菌的平均存活70%。他相信的果也可能生在比酵母菌更的生物上。研究果表在路版的Nature上.
6. 根Wine Spectator 站30/05/2003 的，美Wisconsin-Madison 大的者在葡萄酒的Resveratrol可以用防治和皮癌。研究果表在去年4月15日的癌症刊Cancer Weekly。同的在美西吉尼大的研究也Resveratrol可以用消皮癌胞。研究果表在去年2月20日的癌症 Cancer Letter。
7. 根Wine Spectator 站04/06/2003 的，美Our Lady of Mercy中心每天一杯到杯葡萄酒可以防治大息肉(bowel polyps)出，而有大息肉(bowel polyps)是大癌的前兆。研究果表去年5月19日在美Orlando世界最大的消化系Digestive Diseases Weekly 上。
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Sante (to your health)!
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