二林薏仁介:
薏仁於民72年二林栽培成功,二林於民75年成立加工,碾薏仁粒及薏仁加工系列品。
薏仁,又糙薏仁,即未除去皮的薏仁,高蛋白含量之,薏仁之色皮是含薏仁酯最多的地方,富含生素B群、、、等物。
二林介:
台之栽培,始源於日代。自日本引原,於南投竹山一植。二次世界大後,栽培地展至彰化二林、竹塘一。主要用途二期稻作後撒播田,作冬季作肥。民75年台中改良在委及台基金之支持下,于彰化二林成立推中心。
(源源:彰化二林)







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