土耳其咖啡文化
溢情趣
turkish coffee 源自土耳其的式的咖啡。在土耳其有一咖啡算命的，是在喝完咖啡後，沉於杯底的咖啡渣在子上，根其上形成的模占卜天的。
作法：深烘焙的咖啡豆放在乳，研磨成的粉肉桂等的香料放在一起磨。然後些放入，再加上水而煮沸，3次反覆煮沸。
待咖啡渣沉在的杯子底部，再上澄清的咖啡液倒出。有可加檬或蜂蜜。要注意若不地倒出，咖啡渣都一起掉出。
曾出版有土耳其咖啡史的作者塔哈托斯指出，咖啡最早然是入，但土耳其是第一咖啡料世俗化的民族，年土耳其鄂曼帝的士兵在做站，撤退留下麻袋咖啡，洲人原先以是料，後些小豆子是土耳其官兵提神，而且味道也不，西方家因此染上咖啡，土耳其堪洲人的咖啡蒙老。
不，土耳其人泡咖啡的方法和Espresso大不相同，土耳其咖啡磨成粉放入金器皿加水熬煮，需次沸，煮成香四溢的稠，才大功告成，很功夫。另外，土耳其咖啡喝完後有外的，即留在杯壁的咖啡粉末案可用算命。
然而意式咖啡是靠高器泡煮，只需二十秒搞定，因此在土耳其人眼中，大利泡法是不入流的速食咖啡。 不，伊斯坦堡等都的餐近年一蜂引大利式及美漩泡式煮法，逐土耳其花工夫的泡法。
一般而言，咖啡料大多是老一土耳其人，不也有一多名的特殊＂支持代生活＂加入抵制，卡哈表示＂卡布奇就快消的土耳其咖啡，不能坐。我要求土耳其餐一定要土耳其咖啡，不分，因在大利也看不到有任何餐不他的卡布奇。＂
土耳其作家辛道＂土耳其咖啡和土耳其浴一，近弛名，然而道地的土耳其咖啡愈愈找，各大餐做好榜，提供正宗。＂甚至有一名消者向媒投伊斯坦堡光亮的巨星咖啡有各式美咖啡，缺土耳其咖啡，客人指明要的遭到店理拒，篇投引起很大。
的土耳其咖啡目前很在都找到，不在小依盛行。家指出，可能和土耳其式咖啡只限男士而且破有，咖啡在市不具竟力。
土耳其潮流的打到何，拭目以待。 -->以咖啡做的拿和卡布奇全球之，在土耳其踢到板，土耳其人士唯恐咖啡料入侵後，造成土耳其式咖啡＂＂，於是抵制一味媚外只卡布奇不的餐或咖啡，土耳其咖啡保已然打。
曾出版有土耳其咖啡史的作者塔哈托斯指出，咖啡最早然是入，但土耳其是第一咖啡料世俗化的民族，年土耳其鄂曼帝的士兵在做站，撤退留下麻袋咖啡，洲人原先以是料，後些小豆子是土耳其官兵提神，而且味道也不，西方家因此染上咖啡，土耳其堪洲人的咖啡蒙老。
不，土耳其人泡咖啡的方法和Espresso大不相同，土耳其咖啡磨成粉放入金器皿加水熬煮，需次沸，煮成香四溢的稠，才大功告成，很功夫。另外，土耳其咖啡喝完後有外的，即留在杯壁的咖啡粉末案可用算命。
然而意式咖啡是靠高器泡煮，只需二十秒搞定，因此在土耳其人眼中，大利泡法是不入流的速食咖啡。 不，伊斯坦堡等都的餐近年一蜂引大利式及美漩泡式煮法，逐土耳其花工夫的泡法。
一般而言，咖啡料大多是老一土耳其人，不也有一多名的特殊＂支持代生活＂加入抵制，卡哈表示＂卡布奇就快消的土耳其咖啡，不能坐。我要求土耳其餐一定要土耳其咖啡，不分，因在大利也看不到有任何餐不他的卡布奇。＂
土耳其作家辛道＂土耳其咖啡和土耳其浴一，近弛名，然而道地的土耳其咖啡愈愈找，各大餐做好榜，提供正宗。＂甚至有一名消者向媒投伊斯坦堡光亮的巨星咖啡有各式美咖啡，缺土耳其咖啡，客人指明要的遭到店理拒，篇投引起很大。
的土耳其咖啡目前很在都找到，不在小依盛行。家指出，可能和土耳其式咖啡只限男士而且破有，咖啡在市不具竟力。
土耳其潮流的打到何，拭目以待。
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