冬至:《有日光的地方》 名:《有日光的地方》 作者: 作家。台大系,任外商行外交易、中小企券交易、泛行襄理、大券自部副、投合夥人,累逾20年的投。 2006年3月起,「耕」部落格,累四千人次。在路上耕不,著作更是不,包括: :《自由的堂》《自由的世界》《事的投》《交易的魂》《收後的人生》《空手的勇》《我意你解?!》《票的重量》。 生活、、旅行:《有日光的地方》《人生(一)自己的》《人生(二)Book of My Days》《人生(三)我的房景》《不只是旅行》《耕狂想曲》(合著)。 小:《金色巨塔》《台北金融物首部曲:度》《台北金融物二部曲:金控迷》《台北金融物:度No1、No2、No3》《潘朵拉商人》。 容介: 到日光,你去日本! 事推你,一生非去不可的魔力旅行! 日光8必境+4私房景+5大名物+11座京特色公 如果有人我,日本最好玩的地方是哪? 我一定回答:日光! 如果一生只剩最後一次去日本旅行, 日光是充盈你年的最佳去! 位於日本北的日光,是累近五十趟洋旅行之後,最想向第一次自由行朋友推的行程。因,不只景色美、文化富,也是一人求沉人生的佳所。 眺望中寺湖的十分,了他逸人生道的契。 在二荒山神社拜,他子悟得了人生的方向。 在原溪谷的吊上喊,了他遭受背叛的口。 到元泉的民宿夜,意外了封已久的童年。 旅行的意,何止在找美景,也是在找更面的自己--正是的人生! 日光地交通便利、光施俱全,坐最盛名的大域高原型家公,有著旅人想的所有洋元素:春、秋到冬雪;史文化盎然的神社古寺,到迷醉人的湖光山色;身心的泉旅,到美味的「波」日式料理、牧奶和冰淇淋。如果你已跟去京、京都北海道,在打算自己走走看,日光是你的第一! 加附:京公,你在去日光前後,找到心小憩之! 目: 自序 於日光 第一部 八日光 1 照 世界的美 2 二荒山神社 父子的人生答案 3憾之步道 的 4 瀑布 再回首重逢 5 中寺湖 的端 6 之原 日光的典 7 小田代之原 念 8 元泉 真的境 第二部 周四景 1 鬼怒川泉 泡沫的影救 2 王 放的之地 3 宇都 胎也有好景 4 原泉 回吊 第三部 五大名物 1 金谷店百年咖哩 老滋味新意 2 宇都子 人食物的大移故事 3 日光波 不只是豆皮 4 羊羹 完美之玩味合 5 井精肉店 在地食堂 第四部 三家旅店 1 千姬物 故事之宿(一) 2 七重八重 故事之宿(二) 3 四季彩 打破的泉宿泊 第五部 用 1 武日光PASS 日光的交通 2 日光旅SOP 趣藏在 旅1:京日光一日往返急行 旅2:日光四天三夜 旅3:日光四季 第六部 京 公巡 逛公的起 1 六 和式美庭 2 古河庭 兼具西之美 3 恩庭 公入口,人生出口 4 清澄庭 不之借景美 5 小石川後 京得慢空 6 井之公 中央行程(一) 7 神代植物公深大寺 中央行程(二) 8 小金井公 京都代合掌村 9 水元公 京最美的散步步道 10 三溪 洋化港口的京都式庭 11 神保町 的森林 作者序:於日光 一直有人我:「日本最好玩的地方是哪?」我每次都不假思索地回答:「日光。」多者朋友在按索地造日光之後,每每迫不及待地想要我分享日光的旅趣,而且於日光的都是不已,的是「怎到了最近才日光!」的是「何年何月才能再度那山光水色相逢!」 日光的海拔高度恰好分布在高、中、低三不同域,除了有截然不同的自然景外,也呈著不同的文化貌,山上的元泉有泉滑雪,山腰的中寺湖是山光水色神社存的聚落,山下的日光是世界史的重。 日光是日本北最具盛名的大域高原型家公,它是在我累四、五十趟洋旅行之後,最想向第一次事自由行的朋友推的行程。在你跟去京、京都北海道之後,如果打算自己走走看,日光是首;如果你我相同,行旅的足早已踏遍日本南北,但又不想去於偏的地方,日光也是地重的首;如果你一生只剩最後一次去日本旅行的,日光更是一以在未填你月和的最佳去。 我之所以日光的旅地位推到高,有我的理由。因…… 到日光之前,你去日本。 首先,日光是一把洋元素融合在一起的地方。的,日光是一人日本「一次玩足」的地方,有神社、寺等古,有人,有咱台人最的春、秋冬雪,有消除疲的泉旅,有乾的高山、瀑布、原湖泊,有好吃的「波」日式料理最新的牧奶、冰淇淋…… 第二,日光是交通便利到不行的地方。只要到草的武站外人服中心一「ALL NIKOO PASS」,用PASS,可以在四天搭乘草往返日光的武火,不限次地日光搭乘武巴士到整日光的任一景。 第三,日光是的光景,日光站到照、二荒山神社到中寺湖、瀑布到元泉,大部分的景,其服人多一些英,武巴士的司都被到可以操著易懂的英,更一的旅,在日光地只要是模大一的旅,都至少用一、位英的服生,倒是打破了「日本人完全不英」的刻板印象呢! 摘:金谷店百年咖哩 老滋味新意 人生就像一旅行,有人知道途中遇什人、碰到什事、吃到什食物。在旅行中,我不喜在「吃」件事上著墨太多,我的旅大相庭;我必掌握旅程中憩、交通、住宿有的所有,但於吃,我保持一遇而安的度,走到哪就吃到哪。一,在日本,若想要拿著地、地址按索,找一些所的餐,日本地址中哪特有的恐怕人找路找到抓狂。再者,得年前所的名店,在安在否,或者不碰到休息日呢?三者,自助旅行往往遇到突而改行程或更改,如此一也得被迫放中的美食啊!
曾何,在日光到可以看到金谷店所的「咖哩派」,前次去日光,我是它嗤之以鼻,心想那多半只是了吸引自美的光客人吧,因於保守的光客人,保自己免受未知度威的方法之一,就是在外吃熟悉的食物,像咱台旅行到洲,竟然吃著七菜一的中料理,而不意敞心胸品的道地口味。
直到有一天,我了解日光百年咖哩的故事後,才不意敞心胸的原是自己。 金谷店是一家有一百多年史的老旅,她的本店坐落於日光神旁,在中寺湖鬼怒川泉也各有一分店。大家都知道,一九九○年代日本泡沫破後,日本走了十多年的,尤其是日光鬼怒川一的光,因此以日光鬼怒川重心的金谷店然是深受其害。直到有一天,她找上了一位非旅光出身的企管加入店的,位了店字:「」,以此作新的理念。
就在始重新潢,且翻箱倒地店的骨董家具,意中在一五十年被打的藏室,挖掘出一份早在明治代好的咖哩食。於是份百年食重天日,金谷店根份古老食,做出「百年咖哩派」。就是百年咖哩派的故事。
一百年前的咖哩口味今天不太一。咖哩是在十九世末被引日本,在一百多年前的明治期,番茄植物一成食用植物,所以咖哩的食材有番茄,一也不令人意外。至於代咖哩的主角薯,在只有北海道小量生,尚未被拿作主食的食材。因此,日光百年咖哩的可以吃到番茄的酸味,甚至可以看到番茄的果皮,和一百多年前的代背景有。
然而,不知道什原因,演至今,代咖哩的材料不了番茄的影,也是烹技巧的改,也是代口味的演,直到金谷店翻出份古老食,道有古老微酸美味的咖哩派才又重回日本人的餐桌上。
人是在失意或看不清楚未的候特念,家店巧妙地利用重新包,日光道百年咖哩派,其古老的口味我品到,「老」一有好滋味新值,日光咖哩派不只填了我的胃口,也我找到了人生的出口。 千姬物 故事之宿(一) 「千姬物」是我多次下榻的旅,家旅在台的知名度相高,一些比高的也入宿。她被我上的原因有: 一、 有英的服生。 二、 照、王寺的入口只要走分,走到神也花不到五分。 三、她有多花色的浴衣,可以女生不地拍照(我至今是不清楚些女人到底在想些什?好在是位相的代,有底片的算,身男人就眼眼地忙拍照吧!) 四、她的名字取得很文、很浪漫,也很「引人遐想」,宅男乍之下恐怕以是「情作片」。 旅是以德川家康的女千姬命名,千姬是德川第二代德川秀忠的女,被安排嫁臣秀妻,後臣德川所,大阪城破之,千姬被坂崎直盛救出,但千姬嫌坂崎直盛太,不肯依定下嫁。千姬又被安排嫁本多忠刻,而不甘被愚弄的坂崎直盛攻想要回千姬,但因消息走漏而被德川家的武士,是日本史上著名的「千姬事件」。
最後,本多忠刻被改封至姬路,而千姬也之居到姬路城,姬路地名的由肇因於千姬。本多忠刻在三十就病故,千姬之後回到江城落尼,度生,身後葬於今文京的小石川通院。
了解千姬的故事後不免令人大,那的女人,即使是幕府女之尊,待遇也不是政治。千姬其一生感情流沛,有外表光,心世界是孤寂落寞。
不,日本人似乎是格外不怕霉的民族,像千姬歹命的生涯,成中人的,大概不有人想要住「奇旅店」之的吧。
千姬物位於日光的山下,距日光站只有十分的程。她坐落在日光二社一寺的面,旅步行到二荒山神社照的入口,只需路,大三、五分。下榻於此可以有很棒的:其二荒山神社照是日本人的地,更是世界,不分平日、假日,其客都是多到破表,但如果你可以避大量客的段,譬如早上九之前,或下午四以後,空的日本神社加上二社一寺沉心的,是旅人挺忘的那。你感到就在那一瞬,只剩下心深最底的音。
如果在日光品到名,「波」(就是豆皮)「羊羹」,放心,千姬物的晚餐早餐人一次吃得痛快,不敢吃日式料理的人也可以成西式。
我首度下榻千姬物家旅,以我的日本旅程度而言,千姬物的是令人感到相,尤其人生的某些美好回某一段旅行不意地,那趟旅行自然就得忘。那SARS危解除,我趁房低迷了新房子,在外搭火旅行,第一次下榻比高的和式旅,的我了三年、不必上班的意生活。
只是年下,不知什,我越越追求奢的旅享受,多年後再回到年我大眼界的旅,竟然生「不怎!」的心,反而得以前的自己是井底之蛙。其不是或排名,她排在第三十五(二○一二年)百大泉旅中的第七十一名呢!(二○一一年是八十三名、二○一○年是第七十四名),她的料理甚至到第四十五名呢!
明明好依,何以自己的心得如此尖酸刻薄呢?道是在不地追求享受之,生了「曾海水」的隘野?前的我是很快、很宏、很大器、也很,年自己的野完全追求金享受的死胡同,反而得不易足挑三剔四。
了解心中的盲,我第三度到千姬物。自己的一切放空,著藉由回第一次著嫩妻幼子的手在旅中到嬉的景,重拾多年前的景,找回年全家一起探幽的趣事和相依感,找回曾一起憩日光的同伴旅行糗事……了那毫意的奢追求,那些建立在票上的霍字。
回旅行,多人常常端出「以前那家旅多多奢」「杜拜帆船超七星旅一晚好」「我在巴黎春天百的LV一口了十限量包」的金旅行,未曾大手小手在的巷弄迷路、在落雨中拾一片花成老婆的二度定情信物、在前不著村後不著店的民宿中一家人於狂暴雨中的相依感、死在夜半的海裸奔的精采面……
度重於……人生比的不是字,而是故事。 |