鮮果芒果冰恐斷貨！氣候影響「歉收」價格飆漲
今年受到豪雨及颱風影響，芒果產量大減，導致台南玉井等地的冰店，面臨用料短缺與成本飆漲的雙重壓力，冰店業者透露，鮮果芒果冰恐在10月底前出現斷貨潮，最快下個月就得改用冷凍芒果，或其他當季水果取代，出現「芒果空窗期」。
氣候異常導致芒果歉收的情況相當嚴重。冰店業者簡老闆表示，屏東地區的四季芒果因連續下雨超過20天而大量腐爛，山上產區的凱特芒果也受颱風影響而損壞。這使得新鮮芒果的供應量越來越少，業者若無法維持，可能不得不轉向使用冷凍芒果來製作冰品。
對於斷貨時間，簡老闆預估大約一個月後，也就是10月底就會出現斷貨情況。他表示會盡力撐到11月連假過後。另一位芒果冰業者連老闆也指出，9月的凱特芒果現在剩餘量已經非常少，大約再半個月就會完全沒有，到時候就只能使用冷凍的愛文芒果來替代。
從市場價格來看，凱特芒果的產季通常在每年8月底至10月。台北二市場的芒果價格從6月每公斤18.6元，7月21.1元，到8月已上漲至114元，9月更飆升到151元。連老闆表示，現在芒果價格約在每公斤150至170元之間，成本比往年高出許多。
面對這種情況，部分業者已開始尋找替代方案。冰店業者劉老闆表示，由於9月盛產的凱特芒果客人接受度較低，他們直接改用秋季水果如番茄、西瓜或葡萄作為替代。各家冰品業者正努力度過這段芒果空窗期，期待草莓季的到來能夠再度為市場帶來新的活力。
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