饗 A Joy、旭集「跨年場開搶」！多品牌同步出擊 節慶活動、訂位資訊一次看

歲末餐飲市場進入年度最旺季節，饗賓餐旅集團宣布旗下多品牌餐廳將自11月起陸續開放耶誕節與跨年檔期訂位，祭出限定菜單、音樂派對與煙火體驗等活動，全面搶攻年終聚餐與節慶消費商機。

饗賓餐旅集團看好高端餐飲與家庭聚餐雙需求發酵，預期今年第4季營收表現將持續增溫。

高空景觀能帶動高端餐飲消費力嗎？

饗賓旗下頂級品牌「饗 A Joy」位於台北101大樓86樓，主打「全台最高Buffet」與沉浸式高空景觀。據饗賓集團規劃，耶誕節與跨年檔期將分別推出4880元與5280元的限定餐期，跨年夜「晚餐二」場次更提供101煙火第一排席位，並安排爵士樂現場演奏，鎖定高端節慶客群。

為維持會員制度誘因，饗賓集團同步公布分級訂位時程：黑卡會員自11月10日開放、金卡會員11月17日、一般會員則自11月24日起可預訂耶誕餐期、11月30日起開放跨年餐期，預期將再度出現秒殺熱潮。

多品牌同步出擊，如何打造節慶檔期聯動效應？

除饗 A Joy外，饗賓集團旗下「INPARADISE 饗饗」、「旭集 和食集錦」與新品牌「URBAN PARADISE」也同步推出節慶活動，並於11月9日、16日分階段開放會員預訂。

「饗饗」信義店與「URBAN PARADISE」跨年夜現場分別邀請爵士樂團與潮流DJ Ian演出，打造高端餐酒派對氛圍；饗饗12月24、25日推出〈爐烤鹿野土雞〉、〈貝禮詩冬莓可麗露〉、〈手工草莓巧克力〉等限定菜色，新莊店加碼供應〈松露奶油焗烤龍蝦〉。信義店跨年夜「晚餐二」時段更可近距離觀賞101煙火，強化品牌定位與節慶話題。

中價位品牌如何延伸節慶餐飲版圖？

面對中價位市場，饗賓以「饗食天堂」及「饗泰多」兩大品牌布局聚餐與派對型消費。

「饗食天堂」於12月24、25日推出烤雞與耶誕蛋糕等限定甜點，並安排耶誕老公公現身活動；信義店跨年夜每人1590元、夢時代店998元，並加碼焗烤龍蝦與氣泡酒優惠，主打家庭聚餐族群。

主攻年輕消費族群的「饗泰多」松高店則舉辦「泰Chill派對」，將熱門泰式料理轉為自助餐形式，搭配啤酒無限暢飲與101煙火觀賞體驗，每人2188元。活動12月1日開放預訂，並提供早鳥用餐抵用金，兼具娛樂與促銷效果。

另外，今年於台南開幕的「朵頤牛排Doricious」耶誕及跨年場晚餐，以海陸主餐搭配semi-buffet多道美味，每人1280元。

耶誕節及跨年場午、晚餐皆調整為兩時段，午餐一為中午11時30分至下午1時10分，午餐二為下午1點45分至3點25分; 晚餐一為下午5時30分至7時10分，晚餐二為晚間7時45分至9時25分。

節慶餐飲能否成為全年營運成長關鍵？

歲末檔期為全年餐飲營收關鍵期，饗賓集團各品牌依定位推出差異化活動，藉此帶動會員活躍度與品牌價值。隨著高端餐飲市場回穩、加上企業與家庭聚餐需求復甦，集團看好第四季營收將延續成長動能。

饗賓集團也提醒，所有品牌皆採會員分級預訂制度，建議消費者提前鎖定開放時程，並留意部分餐廳需加收10%服務費。

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