一顆等於2.5碗飯！中秋月餅熱量驚人 淺嚐莫當正餐

健康意識抬頭，市面上陸續推出減糖、雜糧、冰皮及迷你等月餅，不過，其所含的糖分、油脂及熱量仍不容小覷，一般市售的傳統松子蓮蓉月餅，熱量更當於2.5碗白飯，呼籲淺嚐即可。

「減糖」、「雜糧」與「冰皮」仍藏糖分油脂

市售新型月餅各有特色，其中不乏標榜「減糖」、「低糖」的月餅，常改以天然食材，如水果果泥、蓮蓉等帶出香味，相較於傳統月餅的糖用量低，不過，國健署提醒，考量製作月餅的主要成分為麵粉、油脂等，其所含的熱量仍不容小覷。

此外，主打製作過程中加入紅藜、蕎麥、燕麥、亞麻仁籽等各類雜糧的雜糧月餅，相較於傳統月餅增加全榖雜糧的含量，然而提醒民眾仍須注意此類月餅潛藏的糖分、油脂及熱量。

然而，在炎熱的中秋節不少人會選擇冰冰涼涼的冰皮月餅，冰皮月餅的外皮由糯米粉製成，免去烘烤的步驟，相較傳統月餅其外皮的油脂含量較低，但內餡中的糖分和油脂含量也不少，千萬別忽略，另外，因冰皮月餅的外皮是用糯米粉製成，建議腸胃功能不佳的民眾要適量食用。

選擇迷你份量並注重每日飲食均衡

國健署提醒，一般市售1顆180公克左右的傳統松子蓮蓉月餅，熱量便高達720大卡，相當於2.5碗白飯，市面上推出的迷你月餅，縮小每顆月餅的份量，適合應景淺嚐。

國健署表示，月餅可選擇含有堅果、雜糧等天然食材，以及熱量、糖分、油脂量較少的月餅，然後與親友小份量享用，以避免攝取過多糖分、油脂及熱量，也不要以月餅作為正餐，每日飲食仍需均衡。