雲林 金牌燒鵝賽 鵝邸家3連霸
中華民國養鵝協會7日在雲林縣古坑鄉綠色隧道舉辦「2025金牌燒鵝爭霸賽」,今年是第3年登場,來自台北、高雄、雲林等11家店的高手現場同步競技,從醃製、淋油到烘烤,香氣四溢,在場民眾看了都忍不住吞口水,金牌獎被「鵝邸家燒鵝專賣」3連霸!
昨天在雲林舉行的金牌燒鵝爭霸賽,共有11家高手參賽。選手們從醃製、淋油、烘烤,在觀眾面前呈現每一道工序,各家都端出獨門祕方,職人工法加上創意風味,使得燒鵝香氣四散。
中華民國養鵝協會理事長蔡瑞堂表示,國內烤鴨、燒鴨市場占有一席之地,但目前全國鵝隻消費量約400萬隻,燒鵝仍有成長空間,需要推廣開拓後端通路。
蔡瑞堂說,10年前暴發鵝禽流感疫情,國內養鵝產業受重創,努力多年如今才漸漸恢復,但飼養環境、飼料價格都比以前高許多,飼養成本增加,目前全國養鵝戶數約1000戶。
農業部畜牧司副司長周志勳表示,舉辦燒鵝比賽讓鵝從畜牧場到餐桌,再走進家戶,提升市場能見度與消費意願。
昨天的比賽中,一隻隻烤得金黃的燒鵝就掛在眼前,民眾光看就垂涎三尺,試吃隊伍大排長龍。今年還推出「50元市集消費券互動」,完成指定活動即可獲得限量消費券,場面相當熱絡。
金牌得主是鵝邸家燒鵝專賣,完成3連霸;銀牌是高雄福華大飯店珍珠坊;銅牌為御饌臻品;最佳人氣獎由黃禎祥奪得。
鵝邸家燒鵝專賣業者郭芳銘說,國產鵝的肉質鮮美、有豐富油脂,鵝肉一定要嚴選國產溫體鵝,經過獨門祕方與職人燒鵝功法,就能呈現色香味俱全。
其他人也在看

金牌燒鵝爭霸雲林飄香 金黃脆皮肉嫩多汁征服味蕾
2025金牌燒鵝爭霸賽,今(7)日在雲林登場,11位燒鵝好手端出拿手料理大比拚,展現刀工、火候和獨門風味,烤的黃金酥脆的燒鵝一出爐,吸引燒鵝愛好者來品嘗,主辦單位說希望透過比賽,提升鵝肉產品,要讓更多...
華視 ・ 1 天前 ・ 發起對話
劉建國再戰雲林縣長寶座 綠營人士:「這件事」是扭轉選情關鍵
2026雲林縣長選戰,民進已確定由立委劉建國再披戰袍,國民立委張嘉郡日前也表態會積極爭取提名,不意外下屆縣長寶座將由劉建國對決張嘉郡。面對藍營這幾年在雲林全面執政,加上綠營多場選戰接連失利,綠營人士都說,這場選場不好打,如何整合海線綠營派系組織,將會是綠營及劉建國扭轉選情的關鍵。
自由時報 ・ 1 天前 ・ 發起對話
鵝邸家燒鵝專賣爭3連霸 (圖)
中華民國養鵝協會7日舉辦「2025金牌燒鵝爭霸賽」,爭3連霸的鵝邸家燒鵝專賣業者郭芳銘(圖)說,鵝肉一定要嚴選國產溫體鵝,因為國產鵝肉質鮮美、有豐富油脂,經過各家獨門祕方、職人功法與創意風味,呈現色香味俱全的燒鵝料理。
中央社 ・ 1 天前 ・ 發起對話金牌燒鵝爭霸賽登場 11人競技展演功夫征服味蕾
(中央社記者姜宜菁雲林縣7日電)中華民國養鵝協會今天舉辦「2025金牌燒鵝爭霸賽」,11名料理高手齊聚雲林縣,用色香味征服群眾和評審的味蕾。
中央社 ・ 1 天前 ・ 發起對話
2025金牌燒鵝爭霸賽登場 (圖)
中華民國養鵝協會7日舉辦「2025金牌燒鵝爭霸賽」,11名料理高手齊聚雲林縣,希望透過活動,民眾能夠了解鵝肉產業,讓鵝從畜牧場到餐桌,再走進家戶,重新認識國產鵝肉的魅力。
中央社 ・ 1 天前 ・ 發起對話
角逐台中市長 江啟臣、楊瓊瓔、何欣純三人同台
台中市長2026選戰預熱,藍營潛在參選人立法院副院長江啟臣、立法委員楊瓊瓔,與綠營提名的立委何欣純,昨天同框出席台中市立...
聯合新聞網 ・ 1 天前 ・ 2
超狂!全國燒鵝比賽 這家3連霸
推廣國產鵝肉,中華民國養鵝協會今(7)日在古坑綠色隧道舉辦「2025金牌燒鵝爭霸賽」,協會理事長蔡瑞堂指出,全國鵝隻每年賣出約400萬隻,相較燒鴨名氣及銷售量,燒鵝還有成長空間,透過推廣盼能開拓後端通路。10年前國內爆發鵝禽流感疫情,重創國內養鵝產業,經過10年努力產業漸漸回復,目前全國養鵝戶數約有
自由時報 ・ 1 天前 ・ 發起對話
彰化縣長選舉 綠類初選藍備戰
藍綠布局下屆彰化縣長選戰,國民雖有3位人選但仍是撲朔迷離,主席鄭麗文7日強調,彰化人才濟濟,一切會按照內制度處理,為彰化縣提出最優秀人才。民進則將舉辦類初選,下周辦民調,月底前可望明朗。
中時新聞網 ・ 1 天前 ・ 發起對話
台灣豬安心吃 南投辦豬肉美食品嚐活動
【記者林玉芬/南投報導】國產豬安心吃,為強化民眾對國產豬肉的信心,中華民國家畜肉類全國聯合會攜手南投縣家畜肉類商業公會,7日在草屯鎮體育館前廣場舉辦國產生鮮豬肉食在安心品嚐宣導活動,讓民眾品味國產豬肉...
自立晚報 ・ 20 小時前 ・ 發起對話
中國稱「統一能共享偉大祖國榮耀」黃暐瀚籲別再幻想是指中華民國
[Newtalk新聞] 中國持續增加對台軍事威脅之際,中國國台辦宣稱,一國兩制是和平方案,統一後「有強大祖國做後盾」,台灣人「將同大陸同胞一道,共享我們偉大祖國的尊嚴和榮耀」。對此,媒體人黃暐瀚呼籲,別再幻想對岸所謂「偉大祖國」是指「中華民國」了。大多數人所追求的是兩岸和平,共榮共存,並不是「中華民國被消滅」,更不是台灣人都變成「祖國人」。 黃暐瀚6日下午以「一國兩制 台灣方案」為題在臉書發文寫道:「2019年中國國家主席習近平在『告台灣同胞書四十週年談話』中,首度談到『一國兩制、台灣方案』。當時很多人爭辯,對岸用『九二共識』為基礎與我交流,最後會不會走到『一國兩制』?」 黃暐瀚提到,三天前中國國台辦發言人張晗明白表示:「一國兩制是一個和平的方案,民主的方案,善意的方案,共贏的方案。統一後有強大祖國做後盾,台灣同胞民生福祉會更好,發展空間會更大,更加安全,更有尊嚴,在國際上腰桿會更硬,底氣會更足,台灣將永保太平,民眾將安居樂業。台灣同胞將同大陸同胞一道,共享我們偉大祖國的尊嚴和榮耀」。 黃暐瀚指出:「講這麼清楚,就不要再幻想,對岸所謂『偉大祖國』是指『中華民國』了。努力避戰、追求和平,
新頭殼 ・ 1 天前 ・ 6

羽絨衣準備!全台迎入冬「最強冷氣團」 北台灣恐剩10℃
(記者張芸瑄/綜合報導)入冬以來最強冷空氣即將報到。中央氣象署指出,目前東北季風稍歇,各地白天普遍轉為晴到多雲 […]
引新聞 ・ 1 天前 ・ 7
吃雞胸肉和花椰菜減肥 女網紅「胰臟全爛」險亡!醫嘆:一堆人錯了
以為多吃水煮餐就能健康?這起案例可要注意。一名中國女網紅為追求快速瘦身,在半年內採用「水煮雞胸肉加花椰菜」的單一飲食法。然而,這種錯誤方式並未帶來健康,反而害她劇烈腹痛,送醫後竟被診斷出胰臟大面積壞死,差點喪命!
三立新聞網 setn.com ・ 14 小時前 ・ 25
MLB》台裔球員費仔公開甜蜜結婚照 好友林家正留言祝福
大聯盟台美混血外野手費爾柴德(Stuart Fairchild)前陣子完成終身大事,他8日在IG公開與新娘的婚紗照,貼文寫道:「11.7.25 - 娶了我最好的朋友、旅行規劃師、電影情節解說員。我是個幸運的人。」台灣捕手林家正也留言祝賀費仔:「兄弟恭喜。」
中時新聞網 ・ 14 小時前 ・ 4
25歲女為瘦身「半年天天吃水煮餐」 劇烈腹痛就醫才知慘了:胰臟已大面積壞死
想快速瘦身的朋友注意了!大陸一名25歲女網紅為了短期減重,半年來每天只吃水煮雞胸肉和青花菜,結果因劇烈腹痛送醫,檢查發現胰臟已大面積壞死。醫生警告,減重不是「吃得越少越好」,錯誤方法可能傷身,健康永遠比體重數字重要。
姊妹淘 ・ 3 天前 ・ 17
峮峮昔缺席《飢餓遊戲》錄影挨轟 製作單位突證實她畢業了!心酸真相曝
《飢餓遊戲》節目製作單位透過官方臉書發聲明指出,峮峮因身體因素無法同時負荷繁重行程,早在1年前便首次提出請辭,但基於多年情感,團隊希望她以「請假」方式休息、調養身體,盼能保留更多彈性。然而,期間未及時向外界清楚說明,使她承受外界誤解與網路輿論壓力,對此節目...
CTWANT ・ 8 小時前 ・ 27
賴瑞隆淚談兒涉霸凌!議員預言「重創綠營」最慘情況:台南、高雄會很慘
民進立委賴瑞隆在高雄市長內初選期間,因8歲兒子爆出霸凌爭議重創聲譽,恐影響選民支持度,民眾新北市議員陳世軒指出,無論是賴瑞隆的霸凌相關爭議,還是立委林岱樺的貪污疑雲,都讓民進受到重創,若再不快速整合、定於一尊,到了2026大選正式開跑,台南、高雄選情都會很慘。陳世軒在《週末大爆卦》節目中表示,無論是林岱樺因為官司而民調直落,還是賴瑞隆兒子爆出的爭議......
風傳媒 ・ 1 天前 ・ 226
獨家/3前男友齊發聲:看得出粿粿心向誰 「最痛的是范姜彥豐」
粿粿婚內出軌風暴出休止符,傳出粿粿(江瑋琳)與丈夫范姜彥豐雖已達成離婚協議,但其中協議中竟包含「不得再撕毀王子(邱勝翊)」的條款。消息一出立刻引爆討論。《三立新聞網》獨家採訪到粿粿的三位前男友,他們難掩震驚,直言:「站在男人的立場,這條件等於讓范姜彥豐再次難堪。」但同時,也一致希望外界「給粿粿一次重新開始的機會」。
三立新聞網 setn.com ・ 17 小時前 ・ 192
林青霞搶救44億豪宅「心力交瘁」 還原崩潰過程驚喊:這是入侵
影壇傳奇林青霞1984年與香港富商邢李㷧結婚後淡出演藝圈,氣質依舊是外界心中的永恆「大美人」。然而,向來優雅從容的她近日卻在專欄坦言,面對香港市值逾11億港幣(約44億台幣)的豪宅遭「不速之客」蟑螂入侵,讓她一度心力交瘁。
鏡報 ・ 16 小時前 ・ 102
青鳥護航賴瑞隆兒!醫嗆:敢不敢做這事?
[NOWnews今日新聞]表態角逐2026高雄市長初選提名的民進立委賴瑞隆,日前卻被爆出就讀小二的兒子追打、霸凌同學;距霸凌事件發生近兩個月後,賴瑞隆昨(7)日二度召開記者會,淚崩向女童及其父母致歉...
今日新聞NOWNEWS ・ 8 小時前 ・ 144