一盤抵一餐、營養少負擔！香煎鮭魚酪梨溫沙拉

甜廚花姐姐

2025年10月20日週一上午9:50

香煎鮭魚酪梨溫沙拉

鮭魚油脂豐富又營養與鮮蔬及酪梨做成一道溫沙拉好吃無負擔一盤抵一餐

食材

鮭魚, 1 片
酪梨, 半顆
橘子, 一顆
小蕃茄, 6-8 顆
南瓜子, 10 克
婉豆苗蘿蔓葉, 適量
油醋醬
- 橄欖油, 3 大匙
- 紅酒醋, 1 大匙
- 檸檬汁, 1 大匙
- 玫瑰鹽, 少許

料理步驟

步驟 1：鮭魚均勻抹鹽後靜置10-15分鐘

步驟 2：入鍋中煎至兩面金黃取出備用

步驟 3：利用鍋中鮭魚油將番茄及其他蔬菜炒熟即可

步驟 4：將橄欖油與紅酒醋檸檬汁 3:1:1調成油醋醬

步驟 5：將所有鮮蔬水果擺置盤中倒入醬汁拌勻再拌入鮭魚完成

小撇步
喜歡什麼都可以隨喜好變化喔

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