星巴克將出售其在中國業務的多數股權

謝全恩（Osmond Chia） - BBC商業記者

2025年11月4日週二下午12:51

星巴克（Starbucks）宣布，將以與投資公司博裕資本（Boyu Capital）達成的40億美元（約合30.4億英鎊）的交易，出售其在中國業務的六成股份。

根據協議，這家全球最大的咖啡連鎖企業將保留中國零售業務四成股份，並繼續擁有星巴克品牌在中國的所有權。

星巴克於1999年進入中國市場，如今中國已成為該公司僅次於美國的第二大市場。但近年來，它受到本土品牌如「瑞幸咖啡」（Luckin Coffee）崛起的嚴峻挑戰。

星巴克週一表示，中國業務總部將繼續設於上海，目前在中國運營約8,000家門店，並計劃未來拓展至多達20,000家。

星巴克稱，與博裕資本的合作是「一個重要的里程碑」，象徵其在中國長期發展的計劃，並同時將其中國零售業務估值定為130億美元。

該公司補充說，這次合作將「星巴克全球知名的品牌、咖啡專業知識與以夥伴（員工）為核心的文化，結合博裕資本對中國消費者的深入理解」。

星巴克表示，計劃在中國推出新飲品與數位化平台，並補充這宗交易將於明年完成。

博裕資本是一家專注於零售、金融服務及科技產業的私募股權公司，在上海、香港與新加坡等亞洲城市均設有辦公室。

自去年前任行政總裁拉克斯曼·納拉辛漢（Laxman Narasimhan）表示公司正尋求「策略性合作夥伴」以維持其在全球第二大經濟體的競爭力後，數月來星巴克在中國的未來一直備受關注。

這項協議是近年來，涉及中國業務的全球消費品牌最大交易之一。

此前，肯德基與必勝客的母公司百勝品牌（Yum! Brands）因多年在中國表現不佳，於2016年將其在華業務分拆獨立。

其他美國主要品牌，如服裝連鎖店「蓋璞」（Gap）與網約車平台「優步」（Uber），在中國市場也面臨挑戰。

近年來，由於新冠疫情、消費降級與激烈競爭，星巴克在中國的銷售額持續下滑。

總部位於北京的瑞幸咖啡（Luckin Coffee）如今在中國的門店數量已超越星巴克，並憑藉更低的價格與頻繁的折扣活動吸引了一批忠實顧客。

為了與本土品牌競爭，星巴克也在中國下調價格，但這對其利潤造成影響。

自去年上任以來，星巴克行政總裁布萊恩·尼科爾（Brian Niccol）一直致力重振全球業務。

這位前墨西哥捲餅連鎖店「奇波雷」（Chipotle）的主管，改革了星巴克菜單，並表示將增聘咖啡師，同時縮減自動化作業的規模。

目前，星巴克在全球擁有超過40,000家門店。

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