新北人拍手!人氣Buffet睽違1年回來了 最低728元爽嗑排餐+自助吧
生活中心/賴俊佑報導
新北人拍手!饗賓集團旗下「朵頤牛排Doricious」睽違1年再次回歸新莊,12月19日正式開幕,牛排品項全面升級為Prime等級美國牛排,最低728元就能享用排餐和豐盛百匯餐;另外,乾杯集團全新品牌「牛舌佑介 炭火燒牛舌定食專賣店」進駐統一時代百貨B2,最低390元就能品嘗「炭火燒牛舌定食」。
朵頤牛排回歸新莊!排餐+自助吧最低728元開吃
曾被網友封為「新莊最好吃的西餐廳」的朵頤牛排,2024年因租約到期歇業,今年選擇台南新光三越小北門作為回歸第一站,第二站進駐新莊宏匯廣場,第三站進駐台北新光三越站前店,12月23日正式開幕,饗賓集團表示朵頤牛排明年持續展店,目標2026年全台達10家門市;朵頤牛排新莊宏匯店坪數112坪,共118席。
朵頤牛排提供11道海陸精緻主餐,分為經典、精選、極饗和海陸雙饗四大系列,經典主餐首推新升級「美國Prime板腱牛排」,還有「法式鴨腿佐莓果醬」、「主廚精選扁鱈排」以及「味噌焦糖豬肋排」;精選主餐則有新升級的「美國Prime帶骨牛小排」以及「慢熟法式羊排」;極饗主餐有新升級的「美國Prime肋眼牛排」以及海味奢華的「極饗焗烤龍蝦」;海陸雙饗系列則有「極饗焗烤龍蝦」搭配「美國Prime肋眼牛排」、「美國Prime板腱牛排」或「味噌焦糖豬肋排」。
朵頤牛排的精選豐盛百匯餐台,提供美味無限自取,內容豐富多樣。從主廚沙拉、開胃前菜、人氣熱配菜、極選Pizza,到風味主食如義大利麵、燉飯,以及各式經典湯品,餐點風格涵蓋各式異國風味。再搭配飲品、甜點及24濃作冰淇淋,美味應有盡有,滿足饕客多元味蕾。
開幕期間凡內用於社群平台Facebook或Instagram上標記朵頤牛排Doricious、打卡地標,即可兌換開幕限定甜點乙份;另外朵頤牛排新莊宏匯店與台北新光站前店春節訂位也已同步啟動,即日起開放網路與電話訂位;2026年農曆除夕至初五期間,僅開放電話訂位。
牛舌佑介牛舌套餐390元開吃超親民!
台灣牛舌專賣店一間一間開,包括掀起排隊熱潮的「東山牛舌」,以及評價兩極的「牛舌的檸檬」;乾杯藉由集團全牛利用的供應優勢,以390元起的親民定位,打破牛舌餐飲動輒800起跳的價格帶,成為日常可享的美味;「牛舌佑介」堅守傳統仙台式炭烤手法,嚴選牛舌47%中後段精華部位,透過鹽漬熟成與時間淬鍊,成就柔軟而富有彈性的口感。職人手切與精細的刀花,再以炭火直燒瞬間封存肉汁,使每一片牛舌都散發深邃炭香、粉嫩多汁的迷人風味。
主打的「牛舌定食系列」依牛舌部位與質地細分為三段,入門款「牛舌赤身」價格最為親民,清爽低脂、爽脆彈牙。招牌必點「上選牛舌」,完美展現爽脆彈性與柔嫩口感的黃金平衡,而一頭牛僅取得兩片的牛舌根部「特選牛舌」,為追求柔嫩軟腴口感的饕客首選。
牛舌佑介採用定食套餐形式,除了主角牛舌,結合了燒肉店人氣經典菜色,推出四大定食系列:高人氣牛舌、和牛牛五花、A5和牛紐約客,以及西班牙Bellota伊比利豬,並組合成14款定食選擇,價格介於380元至810元,另收1成服務費。
牛舌佑介為慶祝開幕,12月21日至12月28日首週來店消費,追蹤官方 Facebook或Instagram並打卡,即可免費獲贈「和牛牛雜煮」一份;新加入乾杯集團 LINE 官方帳號「KANPAI GO!CLUB」成為會員,另可獲得「赤身牛舌(一枚兩片)」入會禮。
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