新北中和上班族的最愛！嫩雞飯升級雙倍份量太過癮，大塊雞肉多汁不乾柴，再淋上金黃蛋液一口入魂！
走進新北中和的街頭巷弄，總能發現不少經典美食，在中和建一路附近每到午餐時間總是會有大量上班族出來午休用餐，不同於傳統嘉義雞肉飯的細絲型態，瑞哥雞肉飯-中和建一店主打的是「大塊雞肉」與「嫩口口感」，再搭配新鮮現炒蔬菜與一顆半熟蛋，讓整碗飯不只是果腹，吃起來也更加清爽不油膩。
其實我平常很少會到中和，這次是為了一隻小貓的故事…
有天要出門時在車庫聽到貓叫聲，以為是外面的野貓跑到家中，想說回家再來處理~
結果邊開車還是一直聽到~喵~喵~喵的聲音，愈開愈不對勁，停在路邊想把貓引出來，堅持了5分鐘之後還是不出來，
只好開到附近輪胎行求助，工作人員有聽到貓叫聲，也是引不出來，再加上他們只會拆輪胎，就在我連絡原廠客服回廠處理時，開在半路突然安靜了，我不清楚是牠跑掉還是在裡面怎樣了，只好繼續開回原廠檢查，於是這天午餐就在中和吃飯了…
幸好最後檢查是小貓跑掉了，我們到現在還是不知道牠是怎麼跑進車裡的…
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瑞哥雞肉飯主打的餐點雖然品項不算繁雜，但每一道都是經過精挑細選，也可以快速出餐，不用等太久就能吃到了!
在點完餐結帳後我才發現原來有雙拼飯，這樣就能吃到兩種不同的料理方式，下次有機會再去吃。
店內牆面與櫃檯都有紅磚裝飾，營造出一種溫馨而帶點美式小餐館的氛圍，
雜貨
也因應附近上班族外食，提供了許多內用座位區，午餐時間還是很容易客滿，用餐結束後記得要自行回收餐具喔。
辣椒真的是畫龍點睛的效果，而且這辣椒還真的是一點點就很辣，完全的提味很好吃耶!
雙倍嫩雞飯，完全就是為雞肉控量身打造，滿滿鋪好鋪滿的嫩雞肉，每一口都讓人欲罷不能。
雙倍嫩雞飯180元
端上桌的那一刻，整碗飯完全被厚實的雞肉片蓋滿，視覺效果滿分！中間再加上一顆半熟蛋，蛋黃在光線下閃閃發亮，旁邊搭配爽脆蔬菜，讓整碗看起來色彩繽紛。
粒粒分明，白飯吸附了雞汁與醬料，帶點甘甜與鹹香。
戳開蛋黃瞬間，金黃蛋液流淌在米飯與雞肉上，讓每一口都變得濃郁滑，也是我最愛的滋味。
雞肉最大的特色就是「嫩」，雞肉口感柔軟多汁，咬下去幾乎沒有纖維感，完全沒有乾柴的問題，特別是雞皮帶點膠質感，入口滑順。
炒青菜清脆，帶點自然清甜，平衡也補充了纖維質。
我個人非常推薦點「雙倍嫩雞飯」，因為真的能吃到滿滿雞肉，而且雞肉品質完全不輸海南雞專賣店，雞肉的嫩度與多汁感令人驚豔，每一口都讓人覺得店家在掌握火侯上非常用心，再加上半熟蛋的濃郁與白飯的香氣，讓這碗飯成為一種大人小孩都愛的美味。
瑞哥雞肉飯-中和建一店
地址：235新北市中和區建一路148號
電話號碼： 02-2223 2588
營業時間： 11:00–14:00, 16:30–19:30
文章來源：VIVIYU小世界
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