數位轉型!機器手臂上煎台料理 自動熱食機端必比登雞湯
〔記者蔡昀容/台北報導〕全球觀光產業復甦卻面臨人力短缺,數位轉型是解方之一。交通部觀光署今明兩天(2及3日)舉辦2025觀光產業數位博覽會台北場,展示數位工具,協助業者解決人力缺口及營運效能,例如能24小時製作小籠包、雞湯的AI智能熱食機,還有主廚機器人手臂可自動化料理。
2025觀光產業數位博覽會台北場是聚焦永續韌性及數位創新的B2B媒合場域,35家科技品牌與新創團隊為觀光業者導入AI與IoT方案,解決缺工問題,並協助產業建構長期運作的數位體質。
觀光署長陳玉秀表示,科技應用也是國家基礎建設,建設完之後,看經營者需要發展,產業要前進,科技應用是關鍵手段及工具,而透過資源共享與跨域綜效,觀光業者不再單打獨鬥,運用國家級數位基建,發揮「一加一大於二」的產業競爭力。
針對產業界最關注的「人力缺口」與「營運效能」,博覽會篩選出幾個最務實的數位工具。
矽谷新創優豈公司自動化機台可填補離峰時段的人力空白,例如智能奶茶機與小籠包機可24小時即時供應,並與連續8屆米其林必比登名店「雙月食品社」聯名,提供熱騰騰的雙月雞湯。
國內機器人開發業者卡德爾展示導入知名平價鐵板燒品牌「彡食亭」的「智慧主廚機器人手臂」,整合「自然語意處理」與「高階視覺辨識」技術,消費者可直接口述客製化需求,包括口味、熟度,機器人則透過視覺判斷食材烹飪狀態,確保每道料理品質一致,有效緩解廚師短缺壓力,並實現標準化與客製化。
國產團隊邏仕數位展出的「智慧廚餘偵測系統」,已與漢來飯店集團合作,在ESG浪潮下精準控管食材成本;振邦科技創新「跨樓層服務機器人」讓業者無需汰換電梯,僅需升級控制器即可由機器人自主配送。
更多自由時報報導
「送老婦32元電鍋」涉貪起訴 兢兢業業34年清潔員一審宣判
「基隆-石垣島」航班月底開航 單程票價2000元起
週三中部以北高山有望降雪 週四清晨下探13度
鹿港天后宮最貴光明燈 她10年砸500萬全包只因「太神了」!
其他人也在看
數位轉型成主流 觀光署攜35家業者導入AI與IoT
(中央社記者余曉涵台北2日電)面對觀光產業復甦與人力短缺,數位轉型已成觀光業者的必修課。觀光署也攜手35家科技業者,要為觀光業者導入AI與IoT(物聯網)解決方案。
中央社 ・ 18 小時前 ・ 發起對話
缺工海嘯下的轉型戰略!觀光署攜 35 家科技神隊友 以 AI 與自動化塑造觀光產業韌性
面對全球觀光產業復甦與人力短缺的雙重挑戰,「數位轉型」已非選項,而是業者永續生存的必修課。由交通部觀光署主辦的「2025觀光產業數位博覽會-台北場」,於 12 月 2 日至 3 日在松山文創園區盛大登場。本次博覽會定調為全國唯一聚焦「永續韌性×數位創新」的 B2B 關鍵媒合盛會,集結 35 家深具實戰經驗的科技品牌與新創團隊,旨在透過精準的「政策引導」與「跨域媒合」,為觀光業者導入 AI與 IoT解決方案,不僅要解決燃眉之急的缺工痛點,更要協助產業建構長期運作的數位體質。
警政時報 ・ 19 小時前 ・ 發起對話
影/北市男酒駕撞倒整排機車 重返現場遭警抓包活逮
台北市一名男子日前酒駕騎機車肇事連撞路邊多台機車,他慘摔後爬起將被撞倒的機車扶起後逃逸,沒多久重回現場查看正好被警方發現當場查獲,檢驗酒測值爆表依法送辦。
中天新聞網 ・ 15 小時前 ・ 發起對話

走跳旅遊曼谷幫以一條龍服務與獨家導遊制度 成為團體泰國旅遊推薦的首選
圖▲走跳旅遊(曼谷幫)有自己的專屬培訓車隊,司機素質穩、車況乾淨又新,整趟旅程舒適又安心。(圖/走跳旅遊(曼谷 […]
民眾日報 ・ 14 小時前 ・ 發起對話
日在與那國島部署飛彈 郭正亮:陸可製造「亞洲版古巴危機」
中國大陸不滿日相高市早苗的「台灣有事」論,國際學者高志凱建議,應以「琉球地位未定論」反制日本,支持琉球成為獨立主權國家。前立委郭正亮指出,琉球連行政管轄權都是美日私相授受,還未經琉球政府同意裝設飛彈,其實中方可製造類似古巴飛彈危機反制。
中時新聞網 ・ 12 小時前 ・ 1基隆河水質仍未改善 基隆暖暖等3.5萬戶3天後恐停水
(中央社記者王朝鈺基隆2日電)基隆河受到油污染,台水公司停止從基隆河取水,但河川水質仍未改善,市長謝國樑今天說,預估西勢水庫水量僅剩3天可用,若狀況未改善,最嚴重3天後暖暖區、仁愛區高地區域約3萬5000戶將停水。(編輯:陳仁華)1141202
中央社 ・ 14 小時前 ・ 發起對話
轉型新戰略!觀光署攜 35 家科技神隊友,以 AI 與自動化塑造觀光產業韌性
【記者 陳家珍/台北報導】面對全球觀光產業復甦與人力短缺的雙重挑戰,「數位轉型」已非選項,而是業者永續生存的必
互傳媒 ・ 18 小時前 ・ 發起對話
高市早苗提《舊金山和約》 她揭陸反彈原因
[NOWnews今日新聞]日本首相高市早苗上月26日在國會與在野魁辯論時又強調根據《舊金山和約》,日本已放棄有關台灣的一切權利與許可權,所以無立場對台灣法律地位來認定,相關說法引發中國大動作抗議。...
今日新聞NOWNEWS ・ 19 小時前 ・ 3
金融三業前10月稅前賺8426億元 金管會揭銀行續創歷史新高關鍵
金管會公布統計,金融三業今 (2025) 年前 10 月稅前盈餘達新台幣 8426.2 億元,年減 11.34%。金管會表示,整體銀行業獲利持續創下歷史同期新高,主要受惠銀行利息與手續費淨收益增加,
鉅亨網 ・ 12 小時前 ・ 發起對話


看新聞都是自己持槍恐嚇畫面!竹東男嚇到帶槍赴警局投案
新竹縣30歲劉姓男子日前在竹東鎮長春路臨時違停,遭後方車輛按喇叭提醒移車,他竟從車內掏出一把短槍,對準駕駛叫囂恐嚇。事件經媒體報導後,劉男看到新聞都是自己持槍畫面,12月1日深夜主動帶槍投案,警方已將槍枝送驗,確認是否具殺傷力。
中天新聞網 ・ 14 小時前 ・ 2中國將穩定幣列為非法虛擬貨幣 稱存在洗錢詐騙風險
(中央社台北2日電)中國人民銀行近日召開「打擊虛擬貨幣交易炒作工作協調機制」跨部門會議,首度將穩定幣定位為非法虛擬貨幣,並指穩定幣存在被用於洗錢、詐騙的風險。陸媒指出,這一定調刺破了幣圈對穩定幣「例外論」的幻想,為長期以來存在爭議的穩定幣監管劃下清晰紅線。
中央社 ・ 18 小時前 ・ 1大豐電旗下大大寬頻 衝刺市占
大豐電決議透過子公司大大寬頻,以每股160元交易總金額7億元,投資入股國內有線電視收視戶市占第三的台灣寬頻(TBC)旗下台灣寬頻通訊顧問公司,持股比重約12.72%。大豐電藉此擴大寬頻用戶市占,後續將與有線電視獨立系統台業者洽談收購其寬頻上網用戶事宜。
工商時報 ・ 8 小時前 ・ 發起對話
農業部擬2027禁廚餘養豬 各方反應曝光!養豬協會「拖太久」:病毒不會等1年
台中日前爆發非洲豬瘟,源頭直指未蒸煮廚餘。非洲豬瘟中央災害應變中心昨(12/1)開會,研擬給予1年轉期型,2027年起全面禁止廚餘養豬。有豬農代表認為,禁餵廚餘愈快愈好,「病毒不會等」;也有地方政府呼籲,應先做好配套,包括廚餘如何去化、規劃新飼料來源等。
太報 ・ 18 小時前 ・ 發起對話
被生活壓到喘不過氣!它幫你自動生錢 年年有錢進帳
根據《2025保誠人壽三明治族大調查》顯示,金錢安全感為三明治族重視的三大核心價值之一,為了回應消費者訴求,保誠人壽攜手彰化銀行推出首賣商品「保誠人壽美享雙收外幣終身保險(定期給付型)」,並透過美式分紅的金流型分紅保單設計,協助不同世代的三明治族輕鬆進行資產規劃。
三立新聞網 setn.com ・ 9 小時前 ・ 發起對話
(影) 以軍續清殘餘哈瑪斯! 納坦雅胡:歸還所有人質遺體前 不會二階停火
[Newtalk新聞] 雖然以色列與哈瑪斯已經先後同意並正式實施了加薩停火協議,但雙方的矛盾與衝突並未因此獲得解決,彼此對立的情緒也隱隱有升溫的趨勢。近期有消息稱,以軍在其控制的加薩地區發起軍事行動,持續打擊殘存的哈瑪斯勢力,甚至就連曾主持移交以色列人質活動的哈瑪斯指揮官也遭擊斃。以色列方面也公開宣布,在哈瑪斯交還所有以色列人質遺體前,不會推動第二階段的停火協議。 以色列軍方於當地時間 1 日公布影片,公開展示以軍在以色列控制的拉法東部地區軍事行動內容。以色列軍方表示,截至目前為止,軍事行動已持續長達 40 日,大量哈瑪斯建造的地道遭到拆除,許多藏匿在地道中的哈瑪斯武裝士兵也已被消滅。 以軍對加薩北部的一條長約 1.2 公里的哈瑪斯地道發起襲擊,並雖毀地道附近的武器儲存設施。 圖:翻攝自 @Israelwaronhama X 帳號 報導稱,在以色列方面公布的影片中,許多哈瑪斯武裝份子因遭以色列軍隊追捕而逃出地道,甚至有哈瑪斯武裝人士離開地道後立即向以軍表示投降,並被以軍逮捕與繳械。以色列軍方強調,目前以軍已在當地消滅超過 40 名哈瑪斯武裝人員,宣稱將繼續採取行動,直到完全解除該地區可
新頭殼 ・ 19 小時前 ・ 發起對話
限貸溯及既往 專家籲設過渡期
第七波信用管制推出一年多以來,預售市場因未來交屋貸款成數可能不足問題,導致買方卻步,交易量急凍、銷售期拉長,與會專家認為,貸款不確定性造成資金破口,房市政策應具一致性且避免溯及既往,若能將「過渡期」及「不溯既往」適用範圍一併納入規劃,可大幅降低市場恐慌與政治成本。
工商時報 ・ 8 小時前 ・ 發起對話打造樂齡樂智專區 高雄圖書館變身長輩快活大客廳
高雄市正式邁入超高齡社會,市府衛生局與圖書館共同推動「樂齡×樂智」系列計畫,透過空間設計與多元活動,讓圖書館成為長輩安心學習和快樂生活的城市大客廳。高雄市立圖書館長李金鴦表示,圖書館持續推廣「樂齡」與「樂智」理念,鼓勵長者積極健康生活、主動參與社區,並破除社會對失智的偏見,與衛生局合作打造樂齡樂智專
自由時報 ・ 4 小時前 ・ 發起對話