惠隆市場1甲子 24日辦料理賽

記者王慕慈∕基隆報導

基隆市仁愛市場小吃聞名，但很多人不知道市區劉銘傳路六巷內的惠隆市場有許多隱藏版傳統庶民小吃，讓人食指大動，基隆市文觀局與嘻哈文化發展協會在十月二十四日將舉辦一場惠隆市場限定料理大賽，活動當天有音樂、藝文展演、黑膠唱片陪你一起逛市場，還有打卡抽獎，藉由這場傳統市場逆襲，帶動商機。

基隆惠隆市場在市區仁一路田寮河畔有六十年歷史，其中美食多元化，從道地的傳統古早味到新興的創意料理都找得到；三隆麵店的白斬雞和福州魚丸湯，晉傳食堂的牛三寶捲餅、牛肉麵，此外，黃小妹手工福州魚丸、麵姐的炸海鮮總匯、阿霞的藍帶豬排等也都是往上必推選擇。

但是，這些美食隱身劉銘傳路六巷內，外地少有人知，在地經營多年的嘻哈文化發展協會努力要幫老市集找回昔日榮景，巷內有惠隆市場故事館，更提社造案與文觀局爭取，在十月最後一次連假的第一天，十月二十四日上午十一時到下午四時，舉辦惠隆市場限定料理大賽。

陪伴田寮河畔一甲子的傳統市場，首次變身為街頭廚藝舞台，老攤商現場廚藝陣容，有阿霞藍帶豬排、黃小妹醉排骨、阿妹姐鮭魚味噌湯、麵姐炸海鮮總匯、晉傳美食的海味雙寶脆脆片、周老闆滷肉飯、阿和越南美食的青木瓜沙拉及越南春捲、花生阿嬤的甜味油飯及香香姐的蒜泥白肉＋香腸套餐。

活動當天還有音樂、藝文展演、黑膠唱片陪你一起逛市場，現場打卡還能參加抽獎活動。基隆市文觀局表示，這場活動等於是社造活動的成果展，從飲食可以了解到基隆人的生活歷史脈絡，更期能帶動商圈發展。