嘉縣府邀民眾秋季到東石國慶連假品嚐肥美鮮蚵

The Central News Agency 中央通訊社

2025年10月9日週四下午5:07

（中央社記者蔡智明嘉義縣9日電）嘉義縣政府今天舉辦「澎派嗑蚵季」活動記者會，嘉義縣長翁章梁力邀民眾國慶連假及東石蚵最肥美季節，到嘉義吃蚵旅遊；他說，嘉義蚵仔鹹味剛好，還有淡淡牛奶香。

翁章梁表示，蚵仔有溯源QR Code身分證，只要掃一下就能看到產地、養殖業者和產品資訊。

翁章梁接受媒體聯訪表示，嘉義縣是全台最大牡蠣產區，近年縣府推動水產品溯源制度，目前已有613戶蚵農及5家販運商取得水產品生產追溯QR Code，也有29戶取得產銷履歷標章，消費者安心買、放心吃。

嘉義在地小吃吳氏蚵捲主廚吳思蕙說，嘉義縣有得天獨厚自然環境，外傘頂洲形成的天然屏障，東石鄉與布袋鎮沿海潮汐與河口交會，最適合牡蠣生長，加上蚵農世代傳承養殖經驗，嘉義牡蠣顆顆飽滿肥大、風味特別鮮美，其他地方無法超越。

嘉縣府農業處表示，「澎派嗑蚵季」10月3日到11月9日，民眾只要上網連結「東石蚵美食地圖」，按圖示到使用溯源國產牡蠣的指定餐廳消費，可享特定餐點優惠及限量「蚵寶包」好禮。（編輯：李明宗）1141009

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