吃南部喜宴嚇到! 第1道上龍蝦鍋 網友:裝聾裝瞎
有民眾南下參加喜宴,第一道菜就端上龍蝦鮑魚海鮮火鍋,烏魚子更是整塊上桌,讓他直呼真的被嚇到。分享到網路後引發熱議,而這場喜宴是由內門總舖師阿隆師承辦,他表示與新人前後討論五個月,菜色主軸就是要澎派浮誇,第一道以海鮮火鍋代替冷盤,最後兩道甜品則設計成讓賓客帶走的伴手禮,希望整場婚宴賓主盡歡。
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內門阿隆師執行長阿翔表示,與新人討論了將近五個月,就是希望用更大氣、更浮誇的方式,讓所有嘉賓吃得開心、有面子。
依照這個主軸,十道菜每一道都追求好吃又好看。其中「子孫滿堂、金銀滿袋」這道菜,使用每塊重4兩的烏魚子,只切一半不切片,賓客用竹籤吃,宛如烏魚子枝仔冰。其他像紅蟳米糕、魚翅羹等,也都讓賓客直呼吃到賺到。而第一道不是一般常見的冷盤,而是龍蝦火鍋,也有人解讀成寓意新人婚後「裝聾裝瞎」,現場民眾笑說諧音說得通。
民眾表示,這樣的菜色非常有排場,看到澎派程度也會忍不住思考紅包得包多少,「最少也要包一兩萬元吧」。這場宴席一桌18000元,共27桌,每道菜都是經典大菜。最後兩道甜品更加講究,包括一大桶冰淇淋、水果塔還有現烤布丁,都是主家準備讓賓客帶走的伴手禮。
南部辦桌以豐盛出名,這場婚宴不只讓賓客吃飽吃巧,還能帶伴手禮回家,真正做到賓主盡歡。
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