《宴遇永安》穿越回古代賣手搖飲太離譜？王影璐、李昀銳感情線挑戰「逆祖父悖論」｜劇情看點整理

【文／孔渠】由王影璐、李昀銳主演的古裝奇幻劇《宴遇永安》開播話題十足，以「現代人穿越到古代做料理」為核心設定，可說是意外接檔同質韓劇《暴君的廚師》。劇情講述一個面臨餐館倒閉危機的現代家庭，突發奇想拍攝「穿越回古代做菜給祖先吃」的網路企畫，卻意外真的穿越回到古代，並與祖先相遇。從誤打誤撞的奇幻開局，到滿桌美食與文化碰撞的趣味展開，開啟了一段既荒唐又溫馨的跨時空料理冒險。

• 線上看推薦：《宴遇永安》

• 開播時間：2025年10月9日

• 播出平台：WeTV、MyVideo、Hami Video、LINE TV

• 主演卡司：王影璐、李昀銳

• 集數：32集

重返唐朝的美食盛宴

雖然劇中並未明確指出所處年代，但從原作小說《長安小飯館》設定，以及服裝造型、髮飾妝容、器物設計與社會制度等細節來看，靈感無疑源自盛唐時期。劇中成功重現了大唐開放與多元的社會風貌，也體現出當時對飲食文化的高度包容。正因如此，來自現代的沈家人在古代能不斷推陳出新，將新穎的料理手法與口味融入傳統，既讓百姓接受，也讓觀眾看見「味覺穿越」的想像空間。

現代小吃穿越

跟《暴君的廚師》米其林主廚穿越到古代不同，《宴遇永安》主角是小飯館的一家人，當然不會端出工序繁複、手法精緻的大菜，反倒都是一些親民的街頭小吃，以體現庶民飲食文化在不同時代的化學變化。像是穿越後第一個賣的「煎餅果子」就是天津的傳統小吃，長得有點像法國的可麗餅，但用料和口味都有所差異，特色是餅中會放入脆口的油條，口感薄脆，口味以鹹食為主，近年也可使引進台灣，成為多元街頭小吃的一部分。

也可以看到劇中的食物除了一開始的煎餅果子，幾乎都是以西北甘陜一帶的傳統美食為主，像是烤羊肉串、涼皮、泉水羊肉（水盆羊肉）等，可能是劇中的永安應該就是以長安為原型的緣故吧！

喝手搖飲太超現實？

不過如果以唐朝為背景的話，要喝到手搖飲就有點超現實了，先不說當時的沖泡技術與食材取得問題，光是在唐代夏天冰塊「價等金璧」，取得難度就夠高了，因為當時的冰塊都是天然冰，是把冬天時結的冰鑿下來保存，無論是鑿冰、運輸、保存都是極大成本，通常只有貴族、有錢人有資格享用。一直要到唐末到宋代年間發明人工硝石製冰技術，才讓冰塊比較普及，但還是僅限於有一定經濟基礎的城市居民，不過也確實開始出現一些冰酪、冰飲之類的甜品在市井之中。

豬肉不受歡迎？

劇中沈家人在古代經營餐館並非一帆風順，新菜屢被同行抄襲之外，推出豬肉料理時更遭遇冷場，香氣四溢卻讓饕客避之唯恐不及。這其實並非戲劇誇張，而是貼近史實。唐代社會確實對豬肉抱持偏見，原因在於當時圈養環境髒亂，豬又是雜食性動物，被視為「不潔」。古人甚至相信食豬肉會「閉血脈、弱筋骨、壯風氣」，容易誘發疾病。一些史書中甚至記載，有人以「罰吃豬肉」作為懲戒下人的手段，可見豬肉在當時的社會地位確實不高。

那麼唐人到底吃什麼肉呢？唐朝之前歷經北方遊牧民族與中原漢族的文化融合，使羊肉成為主流食材。當時人們所說的「吃肉」，多半指的就是吃羊肉。至於牛與馬，因分別屬於農耕與軍事用途，被明令禁止私宰；而雞、鴨、鵝等禽類則被視為「副食」，並不被列為正統的「肉」。可見《宴遇永安》中沈家以豬肉為題的料理挫折，正反映出唐代飲食文化中真實存在的階層與觀念差異。

兄妹檔小名有巧思

劇中女主角沈韶光（王影璐 飾）的小名是「阿薺」，哥哥沈韶杰（昌隆 飾）則被喚作「貢菜」，兩人的名字其實都暗藏寓意。「薺菜」是春天常見的野菜，味道清香甘甜，可入羹湯、餃子、餛飩，既能成主角，也能作配角，恰如沈韶光溫潤聰慧、進退有度的性格，無論主導或輔助，都能發揮最恰當的光彩。

至於「貢菜」，則是將萵筍曬乾後製成的菜乾，泡水後口感爽脆，多以涼拌食用。這名字也頗貼合沈韶杰的性格：平日看似懶散、毫不起眼，但只要「經過調味」，便能展現爽快、活躍、口才好的一面，成為能炒熱氣氛的角色。

挑戰「逆祖父悖論」

《宴遇永安》的感情線堪稱整部劇最受爭議之處。沈韶光（王影璐 飾）與林宴（李昀銳 飾）之間的戀情，幾乎直接挑戰了所謂的「祖父悖論」的反面：「如果回到過去殺死祖先，那自己還存在嗎？」這個經典的時空理論問題，探討的是時間旅行中「因果循環」的矛盾。然而，《宴遇永安》反其道而行之，劇情設定可稱為「逆祖父悖論」：若是回到過去與祖先相戀，甚至結婚，那未來出生的後代，還是自己嗎？ 隨著兩人有婚約在身、情愫漸深，這段跨越時空的戀情不僅挑動觀眾的情感，也引發對命運與存在的哲學思考，若真修成正果，又要如何破解這場命定的「悖論」？

《宴遇永安》雖以穿越與料理為包裝，真正動人之處卻在於它透過一道道菜，折射出人與人之間跨越時代的情感連結。沈家人帶著現代的味蕾重返古代，看似是將創意與科技帶進舊時代，實則是在理解「家」與「傳承」的意義。無論是對祖先的敬意、對料理的執著，還是那段挑戰命運的禁忌戀情，最終都在告訴觀眾，人心渴望被理解與被記住的本質，從未改變。