百威食品遭重5400、即刻停 漂白流入夏市「利太肉店」

「百威食品公司」在屏工被查出以工用氧水漂白，事件曝光後引社然。食品物管理署今天（8日）宣布，已依法公司5400元。由於公司登地在台北市，北市生局也於今晚勒令百威食品即刻停。此外，生局一步清品流向，原先公布的夏市先生「利太肉店」，店自6月起向百威量674公斤，其中有440公斤流入「林麻辣豆腐店」。由於店家未完整保存，北市府已限期要求改正，否依法。官方同提醒民，若自今年6月起曾在利太肉店，保留明留意身，以便日後求。

食署指出，百威食品公司在屏期事加工，法使用工氧水（氧化）行漂白，且其登地址位於台北市、於新北市。由於反食品安全，食署定重5400元。北市生局也完成查，定公司法使用工用化品行食品加工，今晚正式公告勒令停。北市生局食科科林冠蓁明，百威食品除法加工外，存在未如登食品者料、未投保品任等。相法事已送交福部食署共同研後置。

於黑心的流向，林冠蓁指出，北市府原公布的夏市「先生」「利太肉店」。店自6月起向百威食品共674公斤，其中每月分批供「林麻辣豆腐店」100至120公斤，累440公斤，剩234公斤售市散客。

林冠蓁一步明，林麻辣豆腐店已承於6月至9月共向利太肉店四次，但同未能提供完整文件。北市府依《食品安全生管理法》第9第48定，要求者保存原料及成品源文件，限期改正，若期未改善，3元以上、300元以下。至於利太肉店未能提供完整出，致以追查品流向，北市生局已相料移交店家登所在地新北市政府一步查，必要追究逃漏等疑。

北市生局也呼，民若於今年6月起曾在利太肉店（地址：台北市重北路二段97巷，每日凌晨0至中午12），妥善保存票或交易明。如出身不，就保留用收，以利日後申或求。如有消，可打「1950」消者服或向地方政府提出申。

保障食安，北市生局已展全市品案稽查抽，餐、商及市售所行。截至今日下午3止，累稽查64家次、抽14件品，果均「未出」氧化。

北市生局表示，未持加稽查，一旦法使用化添加物，依《食品安全生管理法》第18第47定，情裁3元至300元；若涉及更重，最高可依同法第15及第446元至2元，以消者食安全。 （任：殷）

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