均衡好胃！番茄金酸辣

番茄金酸辣

夏天胃口？不妨碗酸辣吧！不能取番茄的茄素，有膳食富的菇，均衡又好胃喔！

食材

• 番茄, 1


• 金菇, 1/2包


• 蛋, 1


• 花, 量


• 高(小撇步), 6-700ml


• 太白粉水, 量


• 味
  
  
  
  • 醋(米醋/白醋), 1/2或1大匙
  
  
  • 白胡椒粉, 1/4小匙
  
  
  • 油, 1/2小匙
  
  
  • 香油, 滴
  
  
  
  

料理步



步 1：番茄切丁，蛋打散，金菇切除根部，洗乾水份切段，切成花用。



步 2：我用包煮高，在水後放入煮1-2分即可取出。



步 3：高煮好後加入番茄，上煮2-3分。



步 4：番茄煮後金菇下，味料加入。



步 5：金菇很容易煮熟，不需煮太久，中火，倒入蛋液後拌一下，然後太白粉水加入(粉：水 / 1：2)，整至喜的稠度，最後加入花即可享用。

小撇步
高也可用柴高，或是海味的味料或高，主要是有味，都有也可以加入蛤蜊提喔！
味可以自行整，嗜酸醋多加一，嗜辣多加白胡椒。

若食有任何疑，到原始文章食作者喔！

完整食看：均衡好胃！番茄金酸辣

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