一熟成用沙茶麴 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE - TASTY NOTE

文字食在下方 【一熟成用沙茶麴】想到做出好吃！！！第一次自己做沙茶，而且加入米麴高做成沙茶麴，有甘甜的味高的香，直接拿炒菜就可以，非常非常美味！！真心推你都看。

小林酒造麴乾米麴限中，可以做超多口味的乾米麴省又安心美味，限一！！

前在往後，想再吃一次的料理

散文新了

首度以散文下人生中最想再吃一次的料理

的金平牛蒡的咖哩澡堂後的牛奶青春的堡炒，

且我一同品味，有故事的料理，有味道的人生！

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日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE

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材料表可作出：300350g

-油 200g

-乾米麴 100g

-米 50g

-高包破袋使用 1袋

-花生粉 1大匙

-白芝麻 2大匙

-油酥 15g

-蒜 3瓣

香辛料

-五香粉 2茶匙

-花椒粉 2茶匙

食做法

1.首先乾炒白芝麻和米，使其散香。

2.蒜步1的材料放入食物理打成粉末。

3.撕高包，取出面的容物(高粉)。

4.在乾米麴中倒入油，充分拌使其均吸收。

5.所有材料混合均，入消毒後乾的瓶子，瓶保持微不要完全，米麴呼吸。

6.上一布避免直射日光，置於暗室保存，每日拌一次。

7.夏天大熟成5天，冬天710天。

8.完成後放入冰箱保存。

注意事

以油麴的甜味旨味基底，有酵生的味。

在佐上米高化海的味，量使用香辛料，用於家常料理超方便。

相比一般的沙茶，是一罐油量少同健康的用酵味品。

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自我介

大家好，我是KAZU日本人

我是的家庭料理研究家

介你一些做的日式家常菜食的道

希望能藉由分享些食，大家不用出也能到粹的日式味

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乾米麴 小林麴 自沙茶麴