年人美食！港式糕

【影片】港式糕

年中最受迎的糕，市售的糕是粉多，缺少味，是自己做更香更美味！港式糕加了米、干、肉及，味道更更富。做法超，比街的更美味，快做家人朋友分享～

食材

• 白, 1公斤


• 再米粉, 180克


• 玉米粉/太白粉, 40克


• , 1


• 肉, 40克


• 米, 50克


• 干, 40克


• 香菇, 8


• 水, 300毫升

料理步



步 1：



步 2：、肉切，干、米和香菇浸，切用（浸干和香菇的水留起300毫升用）一半白刨，一半切幼



步 3：再米粉和太白粉拌，再下水（浸香菇和乾的水）拌，用



步 4：後，下和肉，炒一炒 （不用下油），然後下香菇、米和干炒至身，盛起用



步 5：和的水倒入，煮15分（不用加水，因充水份）然後加一小匙，一小匙糖，一小匙粉，白胡椒粉少，拌



步 6：下、肉、米、香菇和干，拌



步 7：下步二的粉，拌，然後再煮一分至黏黏的



步 8：在蒸一油，然後倒入粉，用大火蒸40分，插入竹，如有粉黏著即可！



步 9：如

小撇步
* 我用的是8

若食有任何疑，到原始文章食作者喔！

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