屏生局加市售蛋品品查核 民食品安全把

【者林家】

屏政府生局加把市售蛋品品，售盒蛋之量店、超市及大生蛋品稽查，抽查32件盒蛋，均符合定。

生局表示，在盒蛋，是常盒蛋或冷藏盒蛋，先蛋外有破裂或污垢黏附，注意外包是否有明示品名、地、有效日期、商、源畜牧等，避免到期蛋品。

生局一步明，蛋後的存境也需留意，存放於或冷藏保存，以保蛋之品，一般蛋的效期21至30天，在市的散常蛋置於可保存7天到10天，建民是冷藏盒蛋、常盒蛋或散蛋都以冷藏保存，且快於二或保存期限食用完。

生局提醒民，避免食品中毒，蛋使用前要清洗乾，同不生吃蛋及「煮熟」再吃，才能吃得安心又。