1994 年三法人 Pierre Casamayor、Michel Dovaz 和 Jean-Francois Bazin 出版了一本介世界上最的葡萄酒的「L’Or du Vin：Les 100 Vins les Plus Prestigieux du Monde」（酒中的金：世界最有名的百大葡萄酒）。本除了法文版，也同出有德文版「Edle Tropfen : Die 100 Teuersten Weine der Welt」（珍：世界最的百大葡萄酒）。了多年，在大概可以定本不有英文版，翻外文葡萄酒很勤快的日本目前也有日文版。
三位作者都大有。Casamayor 是法南部 Toulouse 的大葡萄酒系的教授，的大都只有法文版，所以英世界不熟悉。Dovaz 著作很多，超四十本，很多有英文版，最近的本包括「Bordeaux : A Legendary Wine」、「Chateau Latour」和「Fine Wines」；他甚至了一本「Water」，面到如何作water-tasting。Bazin 出身布根地，本行法律， Dijon 的副市，也不少；介法著名的系列「Bernard Ginestet’s Guide to the Vineyards of France」中的「Le Montrachet」就是由他。
我第一次看到名是 1997 年一月，德 Egon-Muller 的老台，在餐上所的料。Egon-Muller 之所以料，然是因他在名中排名第一。之後我在林裕森看原的法文版，他法到都得到，也有其他人有本，我也在品酒中看有人影印本，所以不是很稀奇的，只有我些不能德法文的人不知道。我一直去本，只因我的法文仍停留在念酒名的段，自曾得不的德文也忘得差不多了，硬要也有法，恐怕字典不能手，起很痛苦。有出版社想出中文版，只可惜版成。
我得初次看到名的震憾。自葡萄酒已有一些，但名中不但有些酒我喝，竟然有的都。喝的酒是不稀奇，但些都是「名酒」啊！然全然陌生的酒不多，但刺激是我得些漏洞必快起。年的努力，拼於快要完成了。程中有一障是些酒都很，全要自己喝太重，但最大的困是有些酒稀有，想也不到。到在止，有五款酒我看，也不知道那才得到。其他少喝到的，有些酒已在手中，在等的。有些酒不稀有，知道那有，可以。有些既又少，但有幸喝到，常是必立，以免失良。去年在美的朋友蔡炳可以到 J. J. Prum 的 ’71 Wehlener Sonnenuhr TBA，我上足人，他了回，了一次特品酒，是一得的。我的半杯放到第二天有衰退的象，也有更上一，所以就喝掉了。有人放了一星期，更好，我是毫不疑。瓶酒是一千美金，在我再接再力在人想 Egon-Muller ’90 Scharzhofberger TBA，要四千美金，比在日本的八十日便宜很多。追的程一定有人得既奢侈又聊，大概只有同是酒才能。我得的酒竟是少，一瓶酒甚值得，也的很有商的地，可是真正喝竟是可取代的。喝一次好酒可以回味一子，所以也法完全用金衡量。在我公室桌前仍著份名，提醒我世界上有多好酒，「酒海涯」，有不少要努力的地方。
名中，以分，最多的是波多，有二十八款， 其次是布根地，有二十四，合起就了一半，忠反葡萄酒市的。共法酒就了近七成，新世界的酒只有十三款。情形然正在迅速改中，但目前止，有史的好酒是高酒市的主力。若以白分，酒了六成，白酒上榜的超一半是甜酒。也反市供需。甜酒收成晚、量少，酒程也特麻，售本就比高。德 Riesling TBA 非每年都能生，若有，也常是箱到十箱，然昂。但它昂，非只因量少。些上榜的甜酒，乎一不精采，除了不是色、有，其富或之不最好的酒。
1997 年中央研究院研究，曾「十大出青年」的新民先生了一本「稀世珍」，在成很多葡萄酒好者很重的考料。酒商都有，不少客著本酒，指定要和照片上一模一的酒。我也在葡萄酒迷家中看得密密麻麻，皮都不了的，可是有人忘食般本。除了台，本在香港、澳，甚至美的人店也得到，影深。先生在自序中提到本的酒主要就是考 Casamayor、Dovaz、Bazin 三人的的德文版。原根四葡萄酒市，巴黎、敦、、布塞在 1989 到 1991年葡萄酒的平均售，出最的一百葡萄酒，的排也是以次序，介每一酒的史和葡萄植及造的方法。原每一款酒也都附有照片，想拿著去酒的消者很方便。先生除了考本，也考了其他料，也是以「既又好」酒，所以最後的酒不完全相同。「稀世珍」中有照片的酒都是他心找的，我核了一下，和原相同的有八十款，相全，若加上「同酒但不同酒」和「同酒但不同酒」的，目就九十二，很不容易。於法原著的人，「稀世珍」是最接近中文版的西了。因常有一些朋友原始名有趣而借去影印，所以我在列出供大家考。不考有注意一下：
一、名已有了。年有一些新冒出的酒乎是在能到最高的。Petrus 已不是最的波多，Grace Family 也不是最的加州酒了。行情最固定的老牌波多名酒的相也有微妙的化。
二、名上有一只了一酒上榜代表，不表示同的其他酒都不。有些酒非每年生，市面上很少出，不容易建立市行情，自然不出在名上。例如 Aldo Conterno 的 Barolo Gran Bussia 和 Bruno Giacosa 的 Barolo Falletto 只有好年份才有。
三、一酒通常只了一酒上榜，例如 Leroy 的 Romanee Saint-Vivant。如果不的，Leroy 和 Domaine d’Auvenay可能就要掉十名。上榜的酒不一定是酒最的酒。
四、最的百大不代表最好的百大。名中有著名的酒可能曾很好，但在人失望，例如 Chateau Grillet。大利最有名的酒 Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 水也不如以往，心急的子 Jacopo Biondi-Santi 了取得酒的主，正和爸爸 Franco 打官司。
五、名的最大正面意在於拓展野。即使喝得起，喝葡萄酒也不只喝名酒、酒，就如同不能天天只吃翅或肝子一，既不均衡，又俗不可耐。但如果名上的大部份酒看起都很陌生，表示在葡萄酒的世界有很多可以探索的地方。
酒名的法是 : 商名、地、葡萄、葡萄品前面，後面括是以酒入的酒的名字。所有的 TBA 然都是 Riesling TBA，所以葡萄品就不了。有些酒若只此一家，不混淆，就不再附括。有些原名有法文德文等的特殊符，了省事，打的是英文。原仿波多 1855 年的分制度，也把一百酒分成六，但意不大，所以只依高低由最排起：
1. Scharzhofberger TBA (Egon-Muller)
2. La Romanee-Conti
3. Berncasteler Doctor TBA (Dr. H. Thanisch)
4. Wehlener Sonnenuhr TBA (J. J. Prum)
5. Chateau Petrus
6. Schloss Johannisberg Eiswein
7. Hattenheimer Pfaffenberg TBA (Schloss Schonborn)
8. Chateau d’Yquem
9. Maximin Grunhauser Abtsberg TBA
10. Montrachet (Marquis de Laguiche)
11. La Tache
12. Erbacher Marcobrunn TBA (Langwerth von Simmern)
13. Cote-Rotie “La Turque” (Guigal)
14. Clos du Mesnil (Krug)
15. Richebourg (Meo-Camuzet)
16. Bollinger Vieilles Vignes Francaises
17. Schlossbockelheimer Kupfergrube TBA (Staatlichen Weinbaudomane Niederhausen-Schlossbockelheim)
18. Wachenheimer Luginsland TBA (Dr. Burklin-Wolf)
19. La Romanee
20. Diamond Creek “Volcanic Hill”
21. Tokay Aszu Essencia
22. Chateau Lafleur
23. Grace Family
24. Freinsheimer Goldberg TBA (Lingenfelder)
25. Chateau Mouton-Rothschild
26. Chateau Coutet Cuvee Madame
27. Chateau Ausone
28. Riesling SGN (Hugel)
29. Chateau Latour
30. Tokay “Rangen de Thann” SGN (Zind-Humbrecht)
31. Chateau Suduiraut Creme de tete
32. Chateau Lafite
33. Chateau Gilette
34. Quintessence de Grains Nobles (Weinbach)
35. Chateau Cheval-Blanc
36. Chateau Le Pin
37. Cristal
38. Chateau Margaux
39. Batard-Montrachet (Ramonet)
40. Chevalier-Montrachet “Les Demoiselles” (Latour)
41. Bricco Rocche Barolo “Bricco Rocche” (Ceretto)
42. Chateau Haut-Brion
43. Chateau Trotanoy
44. Musigny (Vogue)
45. Caymus Special Selection
46. Romanee Saint-Vivant (Leroy)
47. Cask 23
48. Salon
49. Dom Perignon
50. TBA (Dr. von Bassermann-Jordan)
51. Barbaresco “Sori San Lorenzo” (Gaja)
52. Domaine de Chevalier
53. Chateau Certan-de-May-de-Certan
54. Chambertin Clos-de-Beze (Armand Rousseau)
55. Taittinger Comtes de Champagne
56. Opus One
57. Corton “Clos des Cortons” (Faiveley)
58. Vega Sicilia Unico
59. Griotte-Chambertin (Ponsot)
60. Clos de Tart
61. Chateau Leoville-Las-Cases
62. Pesquera Janus Gran Reserva
63. Corton-Charlemagne (Bonneau du Martray)
64. Penfolds Grange
65. Chambolle-Musigny “Les Amoureuses” (Mugnier)
66. Chateau Pichon-Lalande
67. Heitz “Martha’s Vineyard”
68. Bonnes-Mares (Drouhin-Laroze)
69. Ridge “Monte Bello”
70. Clos Saint-Denis (Dujac)
71. Clos de Vougeot (Lamarche)
72. Chateau Woltner Chardonnay Cuvee Titus
73. Chateau l’Evangile
74. Puligny-Montrachet “Les Pucelles” (Leflaive)
75. Solaia
76. Brunello di Montalcino Riserva (Biondi-Santi)
77. Chablis Grand Cru “Le Blanchots Reserve de l’Obediencerie” (Laroche)
78. Chateau Ducru-Beaucaillou
79. Chateau Palmer
80. Chateau Cos d’Estournel
81. Vin de Paille (Chateau d’Arlay)
82. Chateau Figeac
83. Grand-Echezeaux (Gros Frere & Soeur)
84. Chateau Grillet
85. Chateau La Conseillante
86. Echezeaux (Henri Jayer)
87. Vieux Chateau Certan
88. Insignia
89. Sassicaia
90. Clos des Lambrays
91. Hermitage La Chapelle
92. Volnay “Clos des Ducs”
93. Ca’del Bosco Chardonnay
94. Dominus
95. Pine Ridge Andrus Reserve
96. Chateau Rayas
97. Chateau Canon
98. Chateau Climens
99. Jurancon Quintessence du Petit Manseng (Cauhape)
100. Rubicon
附：是年前在「品酒」
www.pros.com.tw/wine/board/board.htm 表的一篇文章所改的。然在存在，但已得很冷清。我加了一些材料，再表一次。
