大同做焦糖布丁，第二。
上次的焦糖太焦了，只有我吃得很心，
沈小吃不得苦，一都不捧，
次整煮焦糖的，乎是砂糖才融化我就立刻熄火，
加入的水即完成，全程不用三分。
可是倒入模型法凝固，仍是水的，
我本著的精神，依然放蒸，
反正就算此焦糖有凝固，蒸後都是液的。
幸好有蒸，因出後果然就是我要的甜度，
明我所猜想----不管焦糖有有凝固，都不影布丁成品。
次也不用黑鼎了，
拿出我的LC和大同瓷器作烤皿，蛋和奶的比例是1:150，
所以我次用三蛋，倒了450mL的奶，正好可以用LC和三大同烤皿，
烤出非常滑嫩，ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ地晃，
而且，有孔洞，美至。
次的布丁，就博得沈小的心了，
只有甜，有苦，在碗去，
匙要舀，跑你追，
把沈小逗了，拼命搓、拼命搓，把整布丁搓到碎糊糊止..........
(阿娘的心血呀~~~)
小成本，大足，
就收我家冰箱固定班底了。
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