第一次看到麴，是因Moon的月光食堂有介，
路上有越越多人在以麴料理食材，我它的趣也越厚，
打一下，知道裕毛屋和city super都有，
趁著周年到大百去，就了一盒看看。
大家似乎都是以和松阪肉，
可是我手有肉品，一直欲的，
乾脆用最的炒青菜，品麴最的味道。
翻翻冰箱，嗯，我有小白菜、玉米和橄油封蒜，
火拌炒，三分，一道蔬上桌。
怎麴一加下去，青菜得那甜？..........
不要女生一口接一口，就沈小都知道要抓一根玉米小小口啃著。
配上居送藤原豆腐店的豆腐，沾薄薄一粉煎得金，
然找不到青，但淋上黑牌油，也是一美味。
好不容易，了一小，
才油煎，麴好容易焦呀！
明明才下多久，已是焦糖色，
那味道，有些像淡淡的味噌.........，就是有些味增的味道，
外皮酥脆，肉嫩，
不比起，我得拿炒青菜比好吃。
既然它可以成用，那就加入包吧！
揉包，都需要一些巴抑制酵母，不要它酵太快，
要慢慢的、的，才能得。
我挖了一匙去250g的粉量，揉成蔓越莓包，
不知道是因麴的作用，是我橄油而使用奶油，
次的包得真好，烤出的柔度和保水度都，
我一整天心情都很好。
嗯，麴真好用，
已人好一整松阪肉，等著周末居聚餐要再挑，
事拿炒炒菜、揉包，它，就收我料理的固定班底了。
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