秋季候乾燥，夜差大，人受到秋燥和寒的入侵。 候，多吃一些季蔬菜，不可以抵寒、肺去燥，可以增、防感冒和一些疾病的生。 秋天的季蔬菜很多，像、白菜、藕、山等等，都特的！ 除了些蔬菜之外，有一蔬菜既便宜又，它就是「芥菜」。。
天冷了，最吃的不是，而是它，特全面，身寒少不了！ 俗：「果珍李柰，菜重芥。 "句的意思是，在多水果中，最珍的就是李子和柰子，而在蔬菜中，芥菜和生比重要。 芥菜的值很高，含有富的蛋白、胡素、膳食、抗血酸、碳水化合物、生素A、生素B、生素C、生素D以及、磷、等微量元素。
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秋冬季常吃芥菜，不可以去除的寒，增食，促胃消化，促新代，增，可以助人生和修，促骨骼牙育，防止血病，保力，防骨疏等作用。 此外，芥菜中富含的抗血酸，是一活性很的原物，能的氧化原反，增加大的含氧量，具有提神醒的功效！ 下面，娘就大家分享一下，芥菜的美味做法！
【腌芥菜疙瘩】
做法一：芥菜疙瘩清洗乾后，用刀表皮去掉，切成四半，放到通的地方，干水分，取量的花椒、干辣椒、大蒜、老，清洗乾，晾乾水分后，和芥菜疙瘩一起，入到一水油的菜子，加入量的和白酒，倒入量的白水，拌均后，放到避光的地方，密封制3-5天后，即可食用。
做法二：芥菜疙瘩清洗乾，干水分，不用去皮，也不用切，直接放到一水油的菜子里，根10斤芥菜疙瘩放1斤的比例，加入量的，加入量的白水，密封制7-10天后，即可食用
【炸芥菜】
食材：芥菜疙瘩、蛋、粉、、精、粉、食用油。
具做法：
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1.取一芥菜疙瘩，清洗乾后，用刀削去表皮，用擦器擦成，入盆中，加入量的，拌均，制15分，可以去除芥菜的味和辛辣味。
2.腌出的水分倒掉，加入1勺粉、3勺粉、3克精，打入1蛋，用筷子拌均，芥菜均地裹上一面糊。
3.手上蘸一食用油，取一小糊放在手中，一下，按成，然後做好的胚，逐放入的油中，晃一下，中火，炸至面金后，即可出。
您喜吃芥菜？ 最喜哪做法呢？ 迎大家在留言分享！ 今天的分享就到，於分享我的生活得多姿多彩。 如果您喜娘的分享，就+收藏+支援一下吧！ 您的每一，都是娘努力的力，感支援，感恩陪伴！
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