酒如下:
2000 d’Armailhac (Pauillac)
2000 Clerc-Milon (Pauillac)
2000 de Sales (Pomerol)
2000 Giscours (Margaux)
Bonus
1990 Latour (Pauillac)
1989 La Conseillante (Pomerol)
有好一子有到年份的波多酒消息了.是世好年份2001 年出後一直到2003 年酒商出完都是葡萄酒界的焦. 由於2000年波多酒反超出酒想像的烈,一始很多酒的不高,但因市的烈反所以格往上攀升,有些酒2001 年的2002 年的相差一倍以上,不少收藏家因此了不少. 不因在台2000年波多酒的人不在少,而且格比2003 年的出便宜很多,所以在高需求少的情形下酒商以口的酒品反而不多,也因此市面上能看到的2000年波多酒款就有很多了.
有趣的最近20年波多酒的好年份好都落在5的倍年份上,例如1985, 1990, 1995, 2000 和 2005 等,而布根地是每3年遇到一好年份, 如1990 , 1993, 1996, 1999, 2002 和 2005 等. 目前我所知2006 和 2007 都不能算是波多布根地的好年份, 所以照看下一布根地好年份是明年2008, 而波多要等到2010 (世界博....).
不少人在2000 年波多酒提到要把些酒成家之,年的人想存放到小孩婚用,有年的人的要留下一代 (或留子喝!),不少酒家也好的2000年波多酒要存放20 年甚至30 年喝比. 不理念上法酒只有合用的酒他才瓶出,所以出的2000年波多葡萄酒在酒的眼中其都已可以喝了,所以我在2003 年收到2000年酒就把的Malescot St.-Exupéry 和 Malartic Lagravière 各一瓶喝,得款酒的,酸度果香很足但喝起很和,感很不. 之後在一偶然的我把2000 年的Gruaud-Larose 打喝,多人香有出,我人得香然比收,但喝起的感比我想像的柔.
就一次品到的四款2000年而言,我它的表都不,Clerc-Milon (人跳舞的酒!)d’Armailhac (一人跳舞的酒!)然自同一酒Mouton Rothschild, 但Clerc-Milon 的表比d’Armailhac 好很多,在口感上Clerc Milon 比柔美,香也比. de Sales 因自Pomerol ,比其他三款酒柔也是在期中,不香有其他酒精彩. 印象中Giscours 表比d’Armailhac 好, 但跟Clerc-Milon de Sales 比起略一.
不次聚的高潮是1990 Latour 和 1989 La Conseillante 的抗, La Conseillante 然自Pomerol , 但它的香仍就很厚,不像已年一段的波多酒, 而1990 Latour 是口的人, 喝起然仍能感受出些的, 但以Latour , 他的好年份酒可以存放百年, 而且不少年十年好年份的酒在喝起仍就扎,1990 年是波多酒一佳年份, 照道理年份的Latour在喝起仍就很厚重才是,但瓶酒喝起感十分均衡口,很合在用.在一位酒界大老提到1990 Latour 其是可以早喝的,喝起的感是的. 我想瓶酒是我喝最口最好喝的Latour吧.
看2000 年的波多酒也不得要放20 年喝才行, 我原以有些酒在"休眠中" 也有出 所以想猜酒的期不是那的. Parker 1990 Latour (98+分) 和 1989 La Conseillante (97分) 乎算是同分, 但是1990 Latour 喝起比1989 La Conseillante 口多, 可得先入主的念有多不可靠!
p.s. 天也喝到2002 年Tollot Beaut 的Chorey Les Beaune, 款酒一直是我最喜的布根地平酒之一,不最近看到新年份的酒一瓶要台一千元,以Chorey Les Beaune 的位是有一高,看一但酒身水船高後,平酒也翻!
延
1. 看似平凡非平凡: 1993 Clerc-Milon
2. Mouton-Rothschild 的耀
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