拉、拉、、近持火的主食，打著"正宗日本家登台"的招即可造成排炫，而吃拉的人肯定也吃其他家所正宗日本技台展店的拉，如花月、屯京、三士、、山火、屋、、等，相形之下，一堂的口味是上述家豚骨拉比不那、、油的，但也不相上下了，可能重口味的西第一印象在味蕾上比容易人接受且喜，但期食用恐怕健康有。
根IPPUDO 一堂拉史示～1985年在福成立一只有10座位的“一堂”，直到1994年“新拉博物”的放，及後多起知名的拉，人河原成美富盛名也造就了一堂的潮。
2008年第一外分店在村立，隔年的新加坡文大街.....直到2011年的首店、香港店，富及扎打的技一堂2012年5月在台台北甫就造成一股拉炫。
再一堂是一日雨不知吃什的六午後，除了主食的白、赤、辣味拉外似乎多了本期限定“台特篇”的“味噌白丸”拉，之前吃基本的白丸及辣肉味噌，既然有新品然就是它拉！
回上次的用餐回～
以蔬菜合的小菜（忘了小菜名），的有青江菜、波菜、、清甜的日本油味很清爽
也是合式口味（又忘了叫什）有芽、片、、加以芝麻等和，也是很爽脆的一道小菜
赤丸味噌
郁的豚骨加上秘辣味噌，使原味味噌更多一厚口感
上次是正值夏季的七月天，在外面先抽排了40分，入店後要再排5分，店人又太多，整空又不足，所以整用餐程算是在汗如雨中行，那就心想.....我不想再了，果！！
很喜玩弄餐的桌配件，心的把蒜直接在桌面上任君使用，示店家的大方。
店的也是奇趣盎然，那上的匙可是又另外特孔上去的，整店也有4-500支！
新不在拉上，本次再原本想然的一吃的小菜，後有出新，原拉店也是可以新，不是一成不的持就代表。
由香菇、袖珍菇、芽、片、等合而成上面再撒以起司粉，口感富，而爽脆、而嫩，在外口味上都比偏西式的一道香的小菜 。
咖哩卷咖哩香十足，外皮炸得酥脆，但冷後是不免有些油，的脆像在吃零嘴，者真是意想不到的。
精心慢熬而成的豚骨盛上薄切叉跟博多特有的，外加一白玉蛋，看似次富的人忍不住一口接一口！
由沾附汁的程度可以白丸原味的是比清爽一些些的，其喜一堂也是因他的是於比且扎的，口感及粗很像屋，硬喜好的方式都很像，莫非系出同！
味噌白丸自日本各地三味噌及台的美味味噌融合而成，完美的比例是展的，且明的比稠些，它搭配的特作中粗，比其他粗一，所以口感更扎，搭上厚片叉肉跟生，喝下一口，味噌的香甜自喉往出，喉而的是清的味，者真是天生配，再吸上一口沾稠汁的真是足阿！
但是吃到半後那的口感油然而生，是禁不住他加了白，所以在口味上使是其他同系拉清爽一的，以台人的是稍嫌了一，不知道持原始好味道的日本美食精神不因消者的喜好而有所整，在某商精神上希望是不~
一堂的持不化，用富的食材造出至的美味，希望每喜好拉的客都能品到的用心信念，台北中都有能一芳，以成熟的模式，不急不浮的步伐默默展店，可其健的之道，至於北中南各分店的品是否一致，恐怕就要一一品才能定。
IPPUDO TW一堂 台
T 022562 9222(不接受位）
台北市中山中山北路一段85
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