日常食理，4蔬菜“肝”更健康
@秦
身一些年不大朋友肝出，然一家人大。近期我的肝功能正常，於放心生活工作，不日常食也倍加警惕。
新一子，心理很敏感。看到一篇生肝病道，得多人有用，有必要介一下，助人防患未然。的是63的老李，感常腹、心，甚至有腹部的作痛。年就因常暴暴食、熬夜喝酒，被脂肪肝，些症都示著老李的肝病又“犯”了。
老李在地院了很多吃，但是身是有不。後通路找到一位冶肝名医，建他一定要改食，慢性肝病得靠！其中，肝脏最爱的4种蔬菜，中老年人每天吃，疏肝理气、健脾排毒，“肝净”更健康。
春天是草木新生、百草萌的季，也是肝的金期。老李老伴在生建下常他做一些“肝的食物”，且他也戒掉了不良嗜好。通食的，老李重也下降了，脂肪肝慢慢逆。
春天正值旺季的菜，俗“百羹”，根、花、子均可入。名特提醒，菜根部的用值最高，食用保留。中，味甘、淡，性，肝、脾、膀胱，可以肝止血，平肝明目，清利。菜清肝脾，平肝火、降血，祛的就是肝。含有大量的粗，食用後可增大蠕，促排泄，而增新代，有助於防高血、冠心病、肥胖症、糖尿病、癌及痔等。
韭菜堪“春季第一菜”，它在春天最嫩、值高。韭菜性，味甘、辛，有健胃、提神、、行、散瘀的功效。肝木，木又克脾土，所以肝盛就容易脾胃不好。韭菜因含有植物性芳香油而散出烈的特殊味，特的辛香之，有利於行、疏通人的。
韭菜含有性的精油及硫化物等特殊性物，硫化物在入後可以促肝生成谷胱甘肽一物，且中和胞中的自由基，最些物都在我明解毒，而肝降低。
芹菜是很常的蔬菜，肝有很好的作用。名旱芹、芹，繁多，在我有著悠久的植史和大的植面，是中人常吃的蔬菜之一。含有蛋氨酸，又甲硫氨酸，肝的胞物合，其活性功能更大，能防止肝中的脂肪沉、有效分解脂肪，的有害物去除，而有效保肝，降低肝疾病的生率。此外，富含大量膳食、芹菜苷、芹菜素等物，些物可以助肝降低毒素，而肝的解毒功能降低。
胡中含有富的生素A以及胡素，胡素可以提高抗氧化能力，而增肝外物的防侵略能力，且能助肝胞的修。而生素A可以助肝排出毒素，而且增肝脂肪的分解作用，而避免因脂肪大量堆而肝造成。
但是要注意，胡不能作下酒菜食用。因胡中的胡素酒精中的乙醇在入身後，在肝中生毒素，而引起肝，反而不到肝、肝的效果。
春季肝除了食理外，需要注意保持良好的生活。比如保持充足的睡眠、避免熬夜、保持心情舒等。
2024.03.21
文章定位：
