2012.06.12~21-巨匠旅(旋旅行社)_瑞士X法_金列斯．峰十日
趟法瑞蜜月旅行已告尾，吃完盛的晚餐後，明日睡醒就搭返台，然心中是不，但旅途有，若有憾就留待下回造之日吧！
晚餐-1
『Chez Edouard(德之家)』餐位於巴黎第九，在Place Edouard VII以院建主的旁，店法特色料理，尤其以田螺大餐最有名。
晚餐-2
很多人洲到巴黎都造餐
晚餐-3
店的潢雅，大大的落地窗光好、野佳，人能悠的享用大餐。
晚餐-4
色的光洋溢著暖的氛
晚餐-5
桌上已好餐具等待我入席
晚餐-6
在法用餐酒是一定不能少的。今日，店家除了我道地的佳之外，有自法波多酒，Chateau Haut Vallee酒，2008年出品的葡萄酒。
晚餐-7
款餐前包的外皮硬，嚼起又酥又香味，面一些，但依然相有咬，人忍不住一口接著一口吃不停。
晚餐-8
跟台西餐一般似烤的料理方式不同，道【法式烤田螺(法牛)】用的可不是廉的罐螺肉，而是新的田螺用橄油加上香料烘烤而成；大大的螺刻意扶正，面盛勒，一端上就香逼人。
晚餐-9
用叉子小心翼翼地把的螺肉挖出，上面是青色的汁，入口的肉又嫩又牙，淡淡的橄油香在嘴化，味也恰到好；田螺上的勒可用沾著包食用，口味亦是一呀！
晚餐-10
一口美味螺肉...一口香醇酒...是味蕾的致享受!!
晚餐-11
美酒配佳~~相得益彰!!
晚餐-12
今日的主角【法式海拼(螃蟹+子+海螺+生)】上桌!!
晚餐-13
值36元(折合台近1千4百元)的法式海拼，法文名「Plateau de fruits de mer」，其中「fruits de mer」直「海中的水果」，真是形容的再切不了。
晚餐-14
澎湃的法式海餐
晚餐-15
法式海餐根季性的海材料而搭配，普遍有法生(一般都是自布列塔尼半或是大西洋城市，天捕立即送巴黎)、螃蟹、白、海螺等食材，搭配姆檬或者法式蒜奶食用，人一吃上！
晚餐-16
法式海餐素以「大拼」主要特色，除了用新生作主打之外，大的蟹也具吸引力。好吃的秘在於食材下方的那厚厚的碎冰，除了能住著不同形外的海外，冰的度可更美的口感。
晚餐-17
巴黎然不靠海，不是法的美食之都，米其林星餐更是不枚，多海外客都程到巴黎感受浪漫的法式晚宴，因此派、美味 、新的法式海拼就成光客的最之一。
晚餐-18
螃蟹根本就是在向我招手嘛 ^o<
晚餐-19
有著的蟹肉&蟹膏
晚餐-20
自大海的甜滋味
晚餐-21
每一口都人感受到海洋的芬芳
晚餐-22
蟹老被我分了XD
晚餐-23
候只能固醇指升高的之後了 ^^"
晚餐-24
海螺的廓略呈四方形，硬厚，螺6，口杏色，略珍珠光。螺肉腴、味道美，素有「中明珠」的美。
晚餐-25
生可以分扁平月，而其中扁平是法原的生，因相的，又作蹄，是到法旅不可不的妙滋味。
晚餐-26
法生和其他家的生不太一，不是以肥美大的吸引人，而是以爽脆、滑溜的口感人念念不忘。
晚餐-27
一始主菜服生了是「牛肉」，原本以只是一般的牛肉片或普通牛排，想到端上桌的是一厚度相，且表面色烤得很漂亮的「沙朗牛排」。
晚餐-28
牛排的表面油花分均，只淋上味道不重的肉汁作提味，入口後口感嫩、肉香四溢，五分熟左右的熟度，吃得到牛肉最甘甜的原汁原味。
晚餐-29
吃完海再牛排...在是了!!
晚餐-30
肉的口感也不，厚扎、甘甜口，不用添加任何味就已很好吃了。
晚餐-31
配菜的部份除了四季豆外有的薯，然滋味不差，但是略嫌了。
晚餐-32
三十多元吃一餐也算值得了啦
晚餐-33
後甜是洲人最的「果派（或果；Apple Pie）」
晚餐-34
「果派」是一西式水果，名思其料主要材料是果。作「果派」，先在派皮表面上厚厚一果泥，部塞入切碎的果，最後加上糖、葡萄乾、肉桂或肉豆蔻等味品提味。
晚餐-35
果派好像才出，的，一入口果然味道超，外的派皮十分酥脆，而的料是嫩比，有果的郁香。
晚餐-36
一比之下才台的果派在色太多
晚餐-37
若把巴黎塔比喻作法的首，人一看便得；那【波多酒(Bordeaux))】就是法的血液，展法的越和特。
晚餐-38
大晚上好XD
晚餐-39
『Chez Edouard(德之家)』的老是人，不在餐的服生是以法人主，但神奇的是，他每一位都上句中文(或者)唷！
晚餐-40
ㄟㄟㄟ...然法人生性情...但先生你手要是再下去一...就被我剁掉 ^&^
晚餐-41
位法老兄每次上菜就用不甚的中文，且拉音喊著：、、牛牛牛，逗得大家哈哈大笑！
利品-1
最能代表法的甜，除了烤焦糖布丁（Creme Brulee）之外，杏仁小（Macaron）了；而提到法最有名的杏仁小，那有第二句，就是鼎鼎有名的【LADUREE】了。
利品-2
巴黎著名的高甜店【拉杜(LADUREE)】，建於西元1862年，近一半世的洗，它在世界各地的甜狂粉心目中的地位依然屹立不。
利品-3
LADUREE被甜界中的《路易威登(LV；Louis Vuitton)》，其售的多款甜不好吃，更是注重外形和包的精美；每年LADUREE都邀著名的其甜的外包，的甜也得尚多。
利品-4
然LADUREE店多款甜，且口碑都不，但是唯有卡好像店的名片一，人不知、人不。也有人，去了巴黎如果不吃一下LADUREE出品的卡，那直就是白了一趟！
利品-5
法人吃的著是世名的，他的原是西不要好吃，外表更要美。幕於1862年的LADUREE已有百年史，代表著那煌年代的法情，其所的卡色彩，像是一件件精雕琢的瑰品。
利品-6
什是好吃的杏仁小，家店作了最佳的示：用杏仁粉、蛋白糖混合作成的外要酥脆，但是咬下去要有性；是柔口，香甜度都要恰到好，然要中，跟外面的杏仁形成配。
利品-7
杏仁小中淡淡的杏仁味，加在外皮中的香料，以及在味道的搭配，就是各甜傅大神通的地方了。而LADUREE的杏仁小在巴黎名店林立的地方，始保有他王者的地位，其有自。
利品-8
LADUREE的招牌心『卡(Macaron)』，有著「少女的酥胸」之美名，吃下去第一口，果然酥，乎不需要靠牙咀嚼，只要嘴唇一抿就能它融化，也道自己的心一融化。
利品-9
外的相地酥脆，而心的是的，更有一黏感，好像棉花糖一般。之含在嘴，甜蜜的幸福感受立刻在口中蔓延，，能不它著迷呢？
利品-10
LAUDREE在巴黎有好家分店，但不哪家能看大排的伍，一年四季雨阻。而你只有在品後才知道，人魂的小西，吃上一口，等多久都值得！
利品-11
大家介各口味(由右至左、上到下)：亮色是檬、色是青果、橙色是焦糖、粉色是玫瑰花瓣、淡白色是香草、桃色是覆盆子、淡色是心果、咖啡色是巧克力。
利品-12
蜜月之旅的利品足可大床
利品-13
好像在跳蚤市一
利品-14
琳目的利品可包象
利品-15
收盛的代就是荷包乾扁...而且光想到要把它行李箱就叫人疼!!
利品-16
回台吃土日子XD
利品-17
我痛恨些LV包...我一路扛著上...手到快要掉了!!
利品-18
天白之下的艾菲塔是如此地人
利品-19
明信片是阿航的 ^_^
LAUDREE官：
http://www.laduree.com/
Chez Edouard官：
http://chez-edouard7.com/anglais/home.html
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