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915的鼓 45站台

「DAY BY DAY」是美食人集「85度C」、「一」、「肉同」「一小」之後投的餐食品牌，主攻早午餐、食舒芙蕾的「DAY BY DAY」，於2019年在台中出首店，在插旗台南，推出全新「甘作 DAY BY DAY」 , 手台南市政府合作打造「跟著水果台南」主，以台南地盛水果，打造不同水果蛋糕，的面搭配橘色招牌相眼好找。

烘焙教室外面有一片美及很古的椅子，客可以拍照，DIY客人太多，也是候位客人短休息的地方，天由於有提早，所以直接店DIY。

走部，40坪的大空，整由原木及暖色打造，空敞舒，不人有的感，空分，作、烘烤、材料、拌、冷藏、洗、加，中主要作，每座位底下又分了人衣物，天被安排坐在材料旁的位置。

店的品非常多，千蛋糕、奶油蛋糕、水果蛋糕到甜烤布蕾、乾、磅蛋糕通通有，甚至毛小孩的物蛋糕都有，蛋糕格由360元~600元都有，人可依自己的喜好及需求，天分了芒果巧克蛋糕及法式莎雷巧克力乾。

好要作的品後，要DIY的人可以先到清洗洗手後，再穿上工作裙，裙在化室旁，不管是大人或小孩的尺寸都有。

「材料」，放置了作甜需用到的材料和器具，每材料的罐子上都示品名，因此不用心拿，DIY的人依照平板的指示到材料拿取所需要的材料，小朋友也可以透磅秤字及秤重，真是一得。

趁著有人的下，姊弟小小要始料。

「冷藏」，冷的材料是在冰，外面就可以看到品，有蛋、乳等。

「烘烤」，2面都放著烤箱，在作蛋糕前，服人每位DIY的客人一跟塑，作好的成品放到烤箱，DIY客人可以牌子在外面作。

「洗」，在做完蛋糕或心之後，DIY的客人自行工具拿到洗清洗，接著放消毒箱，洗的水有提供水，天冷的候，DIY，也不用心水太冰的。

在完遭的境之後，姊弟要入今天的主，那就是DIY蛋糕及乾，於有烘焙的人，不用心，客人依自己的喜好挑要作的蛋糕之後，服人提供每人一台平板，方便作拿取及移，面有完整的食作方式，DIY的人只要依照步教就能作出蛋糕，作途中，如果有不清楚的部份，一旁有人在旁巡，可求救或。

在始作前，先一自己姓名的便，晚蛋糕放烤箱，就可以派上用。

接著始按照平板的指示始料。

第一步是先作蛋糕，依平板上影片的教步，所需要的材料依序倒入容器後，接著放入拌器拌。

接著到「拌」，拌器使用的是不少烘焙的首-KitchenAid拌，色彩，人心情也跟著愉起。

最後糊倒入烤，然後放烤箱烤，在烤箱部份，有老在旁烤度及烤，不用心烤失。

YA~~在一番修之後3烤的蛋糕都很平均。

趁著烤蛋糕，接著最後需要用到的奶油。

YA~~作完成的奶油放袋子，等一下就可以派上用。

接著芒果及奇果等食材切至等量大小，等一下要蛋糕用，人可依自己的喜好切出各式大小。

在等了一子之後，蛋糕於出了，一靠近就可以到香味，烤好的蛋糕需放在旁的架上它冷，色看起不。

接著蛋糕放在蛋糕台上，用一塑膜起，奶油出圈在蛋糕上，接著放入切好的水果，再放上一蛋糕，重上述步，共有3。

最後在上撒上可可粉及放置一些水果，大功告成，YA~~

完成作品後，店家有提供蛋糕盒可盛，看起就像外面的蛋糕一。

接著弟弟作乾部分，已到在填要的巧克力了。

把巧克力出花形之後，接著在中上些果一下。

接著送烤箱烘烤，烤箱外著一始的名字便，烤完之後，放在旁冷硬。

等乾冷之後，便可以行包作，不乾在太香了，弟弟等不急已吃了。

完成作品後，店家有提供可卡通案的乾袋可盛，一共可分2大袋，弟弟打算上，去校跟大家分享。

另外在「加」，有各式、包袋等小物，提供加，不管是送人或自己吃都很方便。

每步完成後，所使用的容器都需要自行整理，可以引小朋友整理及清洗，就像做家事一，寓教於，清洗後，依序放置到指定晾乾即可，服人器皿送入消毒高菌。

晚上，就以姊姊自己DIY的蛋糕她生，整，「甘作DIY」的烘焙境算敞、乾，人有居家的感，DIY所需的食材及工具也都一俱全，不管有有烘焙，都可依照教步完成，末光，很合子烘焙DIY，渡心的手作光。

地址：台南市中路三段229(崇德路上85度C旁)

：06-289-8808

：一至四 AM 12：00 ~ PM 21：00、五至日 AM 10：00 ~ PM 21：00

址：【甘作】